满园春饼关不住,一只肉嘎嘎吃出来!
据说“一枝红杏出墙来”这句诗,是不论配哪句诗都可以的“万能诗句”。
比如:
身无彩凤双飞翼,一枝红杏出墙来。
两情若是久长时,一枝红杏出墙来。
但愿君心似我心,一支红杏出墙来。
人生自古谁无死,一枝红杏出墙来。
采菊东篱下,红杏出墙来。
红杏出墙不出墙肉嘎嘎我倒是不怎么关心,但是咱们万达的满园春饼可真是关都关不住的香,吸引着我和友人排队等候了一个半小时去吃啊。
一直坐在门口粉白聊天,也忘了把这门庭若市的局面拍一张下来了。好不容易从六点等到七点半,“C13号客人请您用餐~”,听到这句亲切的广播简直有一种刑满释放的感觉啊。
走进店一看,满满的满清范儿。
果然是名不虚传的“等等等等”餐厅。每到饭点就是座无虚席。
不过点菜、下单到上菜,整个过程还是非常快的。可以感受到餐厅整体的管理水平比较强,各个工种之间配合得十分娴熟。
推荐美食:
1、春饼卷烤鸭
这是春饼
这是烤鸭
你需要单独点这两道菜才可以获得以下特殊技能“春饼卷烤鸭”
北方人立春素有吃春饼的习俗,可以说是从宋代一直延续到了现在。不过最早的春饼可不是专用来吃烤鸭的,而是与菜合放在一个盘子里,被古人称为“春盘”,立春之日品尝以寓意“咬春”。到了清代伴春饼而食的菜馅是越来越丰富,但始终讲究饼要“骨力”(指有韧性),菜要嫩香。
满园的春饼是按黑龙江榆林镇几百年的传统秘方制作而成,听说那里的春饼全国闻名,这次终于有机会一睹真相。这可真不是简简单单的一张饼,且不说面与水的调和比例让饼皮如此软而韧,而且据说满园的厨师们拥有每分钟出6张饼的娴熟手法!就凭这技术,你不想尝一尝?
其实春饼里面什么都可以卷,比如上图除了烤鸭我还卷了:
2、香辣肉丝
肉丝是只有这中间一小份儿的,但肉嘎嘎被惊艳到的是它旁边酥脆的这个小金黄条儿,好像是炸的面皮儿?可以当小零食,又可以加到春饼里,就像“山东煎饼”中那必不可少的两块硬硬的脆饼,顿时让软绵的春饼有了一种“嘎嘣脆”的跳跃之感,香而可口,美味至极。
3、张师傅锅包肉
虽与传说中的张师傅素昧蒙面,但东北菜锅包肉的大名想必是人尽皆知。常吃的颜色红彤彤蘸满番茄酱的“糖醋里脊”,据说是南满改良后的做法,在辽宁一带较为常见。而面前这份色泽金黄的锅包肉,则更贴近于北满口味,要是被黑龙江的朋友看到了,估计会忍不住口水直流。
据说这是张师傅便在锅包肉的传统做法上,加入自己的创新之举。以稠糊包裹猪外脊肉,用180度的低温油慢炸15分钟,直至两面金黄,出锅后淋上用白糖、冰糖、柠檬等熬煮5小时的独家特制酱汁,顿时香气四溢。趁热咬开香脆的外皮,鲜嫩的肉质露出,真正的外酥里嫩。不过好像咱们宜昌人不太喜欢这种“肉是甜的”的感觉?这盘菜最后还剩了不少。但喜欢甜咸口味的肉食朋友,一定不能错过这道菜哦。
4、肖叔熏肉
好!吃!这道菜都被肉嘎嘎一个人给吃了!熏腊肉不是特别咸,但却有一种经过发酵的鲜,蘸以特制的酱料,简直好吃到爆,说真的,有时候你吃到一款好吃得根本停不下来的食物时,所有的形容词都已经成了累赘,就是不要客气,使劲吃啊!
5、老北京爆肚
超有情怀的老北京小火锅,刚端上来的时候吓一跳,明明是点的一个家常菜,怎么还这么大动干戈上了个火炉。不过当新鲜的牛肚配以青菜、“压白菜”(酸菜),一起进锅煮,捞起来蘸上特制的辣椒油、芝麻酱,吃一口,你就会发现,这种吃法,一点都不含糊!才够味儿!
6、摇滚拉皮
I Want Rock!!!其实妹子一直在说着各种吉祥祝福的话,这也是满园独特的招牌, 18块钱的摇滚拉皮,从这气场上就值回票价了好吗。
十句祝福的话儿边摇边融入了拉皮中,开封入盘,感觉这道菜也变得更美味了。而且讲真,尝一口,真的好吃。拉皮劲道不松弛,辅以各种作料美味可口。我看好像整个餐厅此起彼伏都会响起“一摇祝您.......二摇祝您......”,看来这道菜,必点不可啊!
7、小吊梨汤
很多餐馆中的老北京小吊梨汤多盛在铜壶之中,但善于创新的满园却另辟蹊径,用的是复古小暖壶。想必拔出木塞的那一刻,一定勾起了不少人的童年回忆。满园的梨汤选用松脆多汁的皇冠梨,加入陈皮,甘草等18味中药与调料,熬制3个半小时后上桌。夏季还会采用冰镇的梨汤给予最好的口感,饮一杯入喉,浓稠顺滑,甘甜润嗓,芳香解渴。
当然,不需要点滋补汤品的朋友也不用担心没水喝,这里的茶水不仅甜润可口,而且古色古香的造型搞不好还能带你穿越哦。
“不太推荐”的美食:情人的眼泪
好看是好看,但,,,口感真的有点奇怪,说是土豆泥做成的冰淇淋样子,配以甜甜的果酱,这样真的好吗。。。反正肉嘎嘎尝了一口直接就打住了。最终吃完饭三个球的造型还是这样儿。不过饮食这种东西,本来就是仁者见仁智者见智,好奇的朋友也可以点了尝试一下哦。hiahiahia~
今天的美食推荐就到这里了,地址大家都知道的嘛,就在万达内街三楼,影城对面。肉嘎嘎这次真的是吃成了一只肉嘎嘎,君不见咱为了给大家体验一下这等位超久的满园春饼,点满了它全部的特色菜肴。。。
唉,这可真真是一入美食胖如海啊。
内容转自宜昌搞嘛儿微信公众号
比如:
身无彩凤双飞翼,一枝红杏出墙来。
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两情若是久长时,一枝红杏出墙来。
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但愿君心似我心,一支红杏出墙来。
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人生自古谁无死,一枝红杏出墙来。
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采菊东篱下,红杏出墙来。
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红杏出墙不出墙肉嘎嘎我倒是不怎么关心,但是咱们万达的满园春饼可真是关都关不住的香,吸引着我和友人排队等候了一个半小时去吃啊。
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一直坐在门口粉白聊天,也忘了把这门庭若市的局面拍一张下来了。好不容易从六点等到七点半,“C13号客人请您用餐~”,听到这句亲切的广播简直有一种刑满释放的感觉啊。
走进店一看,满满的满清范儿。
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果然是名不虚传的“等等等等”餐厅。每到饭点就是座无虚席。
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不过点菜、下单到上菜,整个过程还是非常快的。可以感受到餐厅整体的管理水平比较强,各个工种之间配合得十分娴熟。
推荐美食:
1、春饼卷烤鸭
这是春饼
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这是烤鸭
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你需要单独点这两道菜才可以获得以下特殊技能“春饼卷烤鸭”
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北方人立春素有吃春饼的习俗,可以说是从宋代一直延续到了现在。不过最早的春饼可不是专用来吃烤鸭的,而是与菜合放在一个盘子里,被古人称为“春盘”,立春之日品尝以寓意“咬春”。到了清代伴春饼而食的菜馅是越来越丰富,但始终讲究饼要“骨力”(指有韧性),菜要嫩香。
满园的春饼是按黑龙江榆林镇几百年的传统秘方制作而成,听说那里的春饼全国闻名,这次终于有机会一睹真相。这可真不是简简单单的一张饼,且不说面与水的调和比例让饼皮如此软而韧,而且据说满园的厨师们拥有每分钟出6张饼的娴熟手法!就凭这技术,你不想尝一尝?
其实春饼里面什么都可以卷,比如上图除了烤鸭我还卷了:
2、香辣肉丝
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肉丝是只有这中间一小份儿的,但肉嘎嘎被惊艳到的是它旁边酥脆的这个小金黄条儿,好像是炸的面皮儿?可以当小零食,又可以加到春饼里,就像“山东煎饼”中那必不可少的两块硬硬的脆饼,顿时让软绵的春饼有了一种“嘎嘣脆”的跳跃之感,香而可口,美味至极。
3、张师傅锅包肉
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虽与传说中的张师傅素昧蒙面,但东北菜锅包肉的大名想必是人尽皆知。常吃的颜色红彤彤蘸满番茄酱的“糖醋里脊”,据说是南满改良后的做法,在辽宁一带较为常见。而面前这份色泽金黄的锅包肉,则更贴近于北满口味,要是被黑龙江的朋友看到了,估计会忍不住口水直流。
据说这是张师傅便在锅包肉的传统做法上,加入自己的创新之举。以稠糊包裹猪外脊肉,用180度的低温油慢炸15分钟,直至两面金黄,出锅后淋上用白糖、冰糖、柠檬等熬煮5小时的独家特制酱汁,顿时香气四溢。趁热咬开香脆的外皮,鲜嫩的肉质露出,真正的外酥里嫩。不过好像咱们宜昌人不太喜欢这种“肉是甜的”的感觉?这盘菜最后还剩了不少。但喜欢甜咸口味的肉食朋友,一定不能错过这道菜哦。
4、肖叔熏肉
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好!吃!这道菜都被肉嘎嘎一个人给吃了!熏腊肉不是特别咸,但却有一种经过发酵的鲜,蘸以特制的酱料,简直好吃到爆,说真的,有时候你吃到一款好吃得根本停不下来的食物时,所有的形容词都已经成了累赘,就是不要客气,使劲吃啊!
5、老北京爆肚
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超有情怀的老北京小火锅,刚端上来的时候吓一跳,明明是点的一个家常菜,怎么还这么大动干戈上了个火炉。不过当新鲜的牛肚配以青菜、“压白菜”(酸菜),一起进锅煮,捞起来蘸上特制的辣椒油、芝麻酱,吃一口,你就会发现,这种吃法,一点都不含糊!才够味儿!
6、摇滚拉皮
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I Want Rock!!!其实妹子一直在说着各种吉祥祝福的话,这也是满园独特的招牌, 18块钱的摇滚拉皮,从这气场上就值回票价了好吗。
十句祝福的话儿边摇边融入了拉皮中,开封入盘,感觉这道菜也变得更美味了。而且讲真,尝一口,真的好吃。拉皮劲道不松弛,辅以各种作料美味可口。我看好像整个餐厅此起彼伏都会响起“一摇祝您.......二摇祝您......”,看来这道菜,必点不可啊!
7、小吊梨汤
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很多餐馆中的老北京小吊梨汤多盛在铜壶之中,但善于创新的满园却另辟蹊径,用的是复古小暖壶。想必拔出木塞的那一刻,一定勾起了不少人的童年回忆。满园的梨汤选用松脆多汁的皇冠梨,加入陈皮,甘草等18味中药与调料,熬制3个半小时后上桌。夏季还会采用冰镇的梨汤给予最好的口感,饮一杯入喉,浓稠顺滑,甘甜润嗓,芳香解渴。
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当然,不需要点滋补汤品的朋友也不用担心没水喝,这里的茶水不仅甜润可口,而且古色古香的造型搞不好还能带你穿越哦。
“不太推荐”的美食:情人的眼泪
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好看是好看,但,,,口感真的有点奇怪,说是土豆泥做成的冰淇淋样子,配以甜甜的果酱,这样真的好吗。。。反正肉嘎嘎尝了一口直接就打住了。最终吃完饭三个球的造型还是这样儿。不过饮食这种东西,本来就是仁者见仁智者见智,好奇的朋友也可以点了尝试一下哦。hiahiahia~
今天的美食推荐就到这里了,地址大家都知道的嘛,就在万达内街三楼,影城对面。肉嘎嘎这次真的是吃成了一只肉嘎嘎,君不见咱为了给大家体验一下这等位超久的满园春饼,点满了它全部的特色菜肴。。。
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唉,这可真真是一入美食胖如海啊。
内容转自宜昌搞嘛儿微信公众号