老成都不会带你去的宽窄巷子，却是「最成都」的地方

                
                
不管有多少人告诉你，宽窄巷子也没啥好逛的，如果你第一次到这里，还是要体会一次这儿氤氲着的地道而传统的成都气息。
                
                
成都人对于宽窄巷子的感情，大概是又爱又恨的。
我不止一次在成都朋友的口中，听到他们吐槽这里的豆腐脑、春卷、凉粉、红糖锅饼、糖油果子、麻辣兔头……到底有多不正宗，但也不止一次被他们略带骄傲地领着走完了这里不长不短的几条巷子。
初来宽窄巷子的游客，无非都是冲着这里林立的小吃店、戏楼、书局、陶艺店和各式的文化体验馆。
老实说，如果第一次到成都，宽窄巷子里弹拨着吉他摇摆歌唱的街头艺人，随街吆喝的掏耳朵的小贩，人声鼎沸又古色古香的巷子，氤氲着地道而传统的成都气息，确实是值得一逛的。
                
                
▲ 成都的宽窄巷子，带着自有的文艺气息，不同于丽江的悠闲、厦门的浪漫、苏州的灵气，是独特而又不可复制的。门外摆着竹椅的茶馆，有些年代感的掏耳朵，成都人的生活和历史痕迹都可以在这里找到。
                
                
                
                
▲ 宽窄巷子里有各式的成都小吃，在外地人看来一尝味道绝对惊喜，但这些却被老成都们认为并不正宗。
但如果你有老成都们带领着，除非提前说好，不然他们绝对不会有空闲逛在略微不平的青石板路上，也不会留下一些空隙给你瞄一眼青黛砖瓦的古四合院落。
他们下了车就熟门熟路地领着你穿过人潮，拐进突然静谧的小巷，一头钻进了某家店里——那些一般都是成都最地道的或是最受欢迎的店铺。
在成都短短的时间里，我也曾几次到过宽窄巷子，里面到底有什么最值得逛吃逛吃？那也只有问问老成都们才知道。
                
                
1.李雪火锅
                
                
宽窄巷子里有大大小小的众多的火锅店，但如果你问一个老成都，哪一个最值得尝试，无疑就是在宽巷子口的李雪火锅。成都的火锅虽多，但能做出差异化的却很少，正是因为如此，以「牛杂火锅」闯出名堂来的李雪才显得格外不同。
凭借着这个特色的菜品，李雪火锅从一个以 8 张桌子起家的小小的苍蝇馆子到现在成为本地人带外地人吃火锅的地标，味道正宗不说，自然还有自己的一手「绝活」。
                
                
等你穿过古色古香的木门和门后的水榭庭阁，就会发现在李雪火锅的店里似乎永远都是宾客盈门。比起现在的「李雪火锅食府」，老成都人还是更习惯称这里为「李雪牛杂」。千丝牛杂是他们家的大招牌，每桌必点，即使逛遍了成都所有的火锅店，你在别地方也吃不到。
除此之外，超长的招牌鹅肠、号称「腰花界的白莲花」的腰花也是必点的菜品。而且不管是不是外地人，老成都们都会建议你，让服务员直接上一个红锅，因为在四川吃火锅还点那种娘炮的鸳鸯锅，服务员转身白眼就会翻上天（哈哈哈，开玩笑啦，这里服务态度还是可以滴~ ps. 你们最喜欢的老干部靳东也曾在这里吃过火锅哦~）。
地址：成都市青羊区下同仁路 72 号 宽巷子口
2.白夜酒吧
                
                
白夜酒吧，虽然有不少的游客光顾，但它同样是老成都们爱去的一个地方。这里是成都的文化沙龙和文艺地标，因为酒吧的主人是文化界人士，所以这里同样是作家、艺术家、媒体从业人员、文学艺术爱好者的大家庭。
有趣的是，白夜，白与夜，有着不同的活法。白天，这里因应成都人爱茶的习惯提供各种的茶饮，但到了晚上却又摇身一变成了酒精弥漫的欢乐地。白夜借酒精和文学艺术，把人们最自然的一面、最真实的一面完全地释放出来。
                
                
白夜酒吧就在这最具成都特点的窄巷子里，一个老院落，保留了民国时期的四柱三山式西洋门头；一堵清代建渣夯垛老墙，其中夹杂汉代残瓦。院中有两颗枇杷树及一枯树，两颗年代久远的老桉树遮天蔽日，将白夜笼罩在绿荫之中。
所以不管你爱茶还是嗜酒，在白夜里都能找到满意的滋味。若是你还有一颗文艺的心，或者能在成都呆上一段日子，这里隔三岔五的文化活动，也成了一定要「见识」一次的「成都味」。
地址：成都市青羊区 窄巷子 32 号
3.见山书局
                
                
初到宽窄巷子，专门到见山书局的人有很多，毕竟这儿也算是成都宽窄巷子里闻名遐迩的一道文化风景线。更重要的是，连李克强总理也曾在这里买过书。
与宽窄巷子里满满的繁华相比，见山书局却像突然出现的「异类」，陷于喧嚣之中，既繁华又静谧，既商业又回味悠长，颇有一番闹中取静的意味。
                
                
「见山」一名，取自禅宗的三种境界——见山是山；见山不是山；见山又是山。这样的境界我等凡人自然不懂，但一踏入见山书局，只觉得满架子的书看着就好喜欢。别看见山书局的地方不大，涉猎范围却很广。本土书籍纪念品明信片无一不备，誓要将有关成都的一切，统统收入囊中。
不过「见山」可不仅如此，书局的旁边就是有名的「见山茶馆」，一个小小的后院，小四方桌搭配慵懒的座椅，看一眼就能感受到成都人特有的惬意。
地址：成都市青羊区长顺上街宽巷子22号
在蓉城的繁华之中，也许真的只有老成都们才能毫不费力地就找到这些不显山露水的「川味」，但外地人偶尔不小心的闯入，也有另外一番偶遇的惊喜。
如果有人告诉你，宽窄巷子也没啥好逛的，可千万不要相信他们。你没有体会过这里的热闹与宁静，没有像成都人一样坐着藤椅，喝上一杯盖碗茶，看上一本书，惬意的晒上一下午的太阳……你又怎么了解巴适的成都味儿。
                
                
不管你有没有到过成都，宽窄巷子你还是得走一遭，也许在某个老成都一脸嫌弃却又略带骄傲的「指点」之下，你会发现在这游客满满的景点地标中，还有这样的一面。
成都，一座来了就不想离开的城市，自然有它的魅力。
— Enjoy —
 再多的人说不，也抵不过你亲自走的一遭。
文字 by me 部分图片 by 我的小美女朋友