柬埔寨虫美食,你敢吃吗?
所谓一方水土养一方人,不同的地理环境造就了不同的地域性格。今天小编为各位童鞋盘点柬埔寨的风味小吃——昆虫;哪款才是“最惊悚”的重口味“美食”呢?一起看看吧。
昆虫,在我们平常人的心里是非常讨厌与排斥的,可是在柬埔寨却是一道风味小吃。
国人虽然也有吃昆虫的习惯,但无非是春天吃禾虫,初夏吃沙蝉,秋天水蟑螂,冬天炸蜂蛹;蝗虫、竹虫、蝎子、知了之类。 柬埔寨又吃哪些昆虫呢?
1、油炸墨绿色的水虱(龙虱) 一只大水虱卖1000瑞尔(柬币,约4000瑞尔折合1美元),是摊中最贵的昆虫,也是最好卖的。
一大堆黑褐色的水虱看起来有点恐怖,但剥掉其翅膀后,放在嘴里咀嚼:又香又脆、回味无穷。这种生活在水中的水虱,被渔民网到后就鲜活地卖给摊主,经过洗净油炸后,就拿到市场上卖,许多金边人都喜欢吃这种水虱。
2、油炸田鳖也叫桂花蝉(看起来像蟑螂) 这也是柬埔寨的一道颇受欢迎的菜品。当地人会在吃前先去掉甲虫的头和翅膀。 功能:壮阳。每只500柬币(1人民币约600柬币),广东卖6元/只,便宜多吃点,味道好极了。
3、松脆蟋蟀: 昆虫小吃摊上卖的蟋蟀都是野生的,是真正的天然食品。 它们虽然形状恐怖,但炸后香脆可口,许多人买来当下酒小菜;欧洲的妇女甚至将炒熟的蟋蟀带在身边当瓜子磕。1牛奶罐(计量容器)大蟋蟀卖3000瑞尔,小蟋蟀卖1000瑞尔。 当地人对蟋蟀的需求量从红色高棉时期开始增加。查看更多精彩图片
昆虫,在我们平常人的心里是非常讨厌与排斥的,可是在柬埔寨却是一道风味小吃。
国人虽然也有吃昆虫的习惯,但无非是春天吃禾虫,初夏吃沙蝉,秋天水蟑螂,冬天炸蜂蛹;蝗虫、竹虫、蝎子、知了之类。 柬埔寨又吃哪些昆虫呢?
1、油炸墨绿色的水虱(龙虱) 一只大水虱卖1000瑞尔(柬币,约4000瑞尔折合1美元),是摊中最贵的昆虫,也是最好卖的。
一大堆黑褐色的水虱看起来有点恐怖,但剥掉其翅膀后,放在嘴里咀嚼:又香又脆、回味无穷。这种生活在水中的水虱,被渔民网到后就鲜活地卖给摊主,经过洗净油炸后,就拿到市场上卖,许多金边人都喜欢吃这种水虱。
2、油炸田鳖也叫桂花蝉(看起来像蟑螂) 这也是柬埔寨的一道颇受欢迎的菜品。当地人会在吃前先去掉甲虫的头和翅膀。 功能:壮阳。每只500柬币(1人民币约600柬币),广东卖6元/只,便宜多吃点,味道好极了。
3、松脆蟋蟀: 昆虫小吃摊上卖的蟋蟀都是野生的,是真正的天然食品。 它们虽然形状恐怖,但炸后香脆可口,许多人买来当下酒小菜;欧洲的妇女甚至将炒熟的蟋蟀带在身边当瓜子磕。1牛奶罐(计量容器)大蟋蟀卖3000瑞尔,小蟋蟀卖1000瑞尔。 当地人对蟋蟀的需求量从红色高棉时期开始增加。查看更多精彩图片