哪个牌子的螺蛳粉好吃
在柳州众多名小吃当中，螺蛳粉的名气最大，人人皆爱，早中晚都有人吃，只要来柳州吃过螺蛳粉的人，都不会忘记它的味道，有人这样形容螺蛳粉的臭味——吃的时候整个屋子都是臭的，其实螺蛳粉那股浓郁的味道是来自腌制的酸笋，没有酸笋，螺蛳粉就没了魂。柳州人对酸笋的喜爱程度，是北方人所不能理解的，没吃过的人可能会不习惯，但是你吃了几次之后真的会上瘾的哦！
舌尖上的中国曾介绍过柳州酸笋的制作，选取“个大肉靓”的大头甜笋，辅以专门从山上引来的山泉水，用大瓦缸腌制，浸泡半月左右即成。但泡制过程中不能沾上一星半点的油污，不然就会泛起白沫，酸笋也会变质发臭。也有人用米汤来腌笋，腌制好的笋色泽发暗。
一份不可抗拒的美味，一碗让人欲罢不能的螺蛳粉，经舌尖上的中国而风靡全国， 柳州爽螺鲜螺蛳粉，把螺蛳粉特有的香辣酸爽的味道发挥得淋漓尽致，只要吃过的人都无法忘记它的味道。爽螺鲜拥有最正宗的柳州味道，汤是由螺蛳肉、猪骨和十几种中草药等经过48小时精心熬制而成的，各种配料都确保最地道最正宗。
想吃可以联系我哦：SLX18177218780
舌尖上的中国曾介绍过柳州酸笋的制作，选取“个大肉靓”的大头甜笋，辅以专门从山上引来的山泉水，用大瓦缸腌制，浸泡半月左右即成。但泡制过程中不能沾上一星半点的油污，不然就会泛起白沫，酸笋也会变质发臭。也有人用米汤来腌笋，腌制好的笋色泽发暗。
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