在中国的韩国料理中一般不会吃到的韩国美食
在7月初的时候趁着放假大潮还没有到来,于是就约上同是高考结束后的同学一起去了一趟韩国,由于两个都是十足的大懒鬼,懒得自己去制作旅游的攻略,也刚好蹭一蹭没放假同学们的便宜,于是就跟团去了一趟韩国,没去济州岛,只去了首尔一地,买东西和吃东西居多,刚好也让楼主这个实打实的吃货吃上了几种在中国其实很少吃到的美味韩餐,在这里向大家推荐一下。(由于手机图片格式问题,没有配图,大家有兴趣的话可以根据名字搜一下哦)
1、糖饼
糖饼是一种在韩国很受欢迎的街边小吃,通常是用纸杯直接拿着吃的,在韩国的路边随时都有得卖,但是在中国很少吃到。外面是一层黏黏的糯米粉做成的饼皮,里面是浓浓的类似有一点点芝麻味的特制酱汁,有的店家是用蜜豆的馅儿,名字叫糖饼,但实际上并不是掉牙的甜味,它的甜味很清爽,配上黏黏的口感,相当的不错。由于我是夏天吃的,没能感受到韩国姐姐说的,在寒冷的冬天咬一口热乎乎的糖饼,让糖饼馅料里面的酱汁在嘴巴里面流淌,全身都变暖和的感觉。在《我们相爱吧》当中,宋智孝带陈柏霖去吃糖饼的时候就是冬天,大家想象一下在冷天吃这种热乎乎的甜甜的食物,该是一种多么治愈的感觉啊。在冬天,糖饼对于韩国人的意义,就是路边烤地瓜对于中国人的意义啊。
RMB:6 韩币:1000
2、乐天世界迷之砂糖油炸条状小吃
这也是甜蜜蜜的一种食物,长条状的,炸得表面层次分明的一种小吃,你点好之后,店员会帮你在一个装满了白砂糖的长盒子里面沾满白砂糖。里面也是类似糖饼味道的一种酱汁,但是会比糖饼的酱汁稍微清淡一点点,吃起来的口感自然也是酥脆的,半个手臂那么长的条条,对于胃口小的妹子来说可以算是一顿饭了吧。这个小吃在nickun刚刚出道的时候参加过一个和素人约会的节目里面出现过,当时的两个人也是去某个游乐场吃了这种小吃。可能它是游乐场标配吧,因为连笔者自己都觉得,这种平时吃起来可能会觉得不太健康的甜甜的东西,和游乐场的风格简直不要太配。
RMB;18 韩币:3000
3、韩国的沙冰
韩国的沙冰并不是像大陆的沙冰一样,直接用果汁打成,也不是像台湾的绵绵冰一样除了打成绵绵冰的果汁意外还配上淡奶油和水果,韩国的沙冰真的直接就是白水的碎碎的冰块,很少会出现像绵绵冰一样质感的,有些粗糙,但是它的味道一点都不差,因为别人的料足啊!沙冰的标准配料:红豆、椰果粒(不知道为什么通常是芒果味的)、小块的糯米糍、玉米片,超级充足的配料洒在沙冰上面,都是一些味道比较浓郁的东西,和沙冰一搅拌,吃进嘴巴里面,哇撒,感觉自己正餐和小食都成功吃到了。南怡岛家的沙冰超级大杯,但可能是因为在景区所以比较贵,要11000韩币,平时小店里面的沙冰不会那么贵,但是自然也就没有那么大杯,但是韩国人还是很好的,用料上面,无论是景区里面,还是街边小店,都是从来不吝啬不含糊的哦。
RMB:15 韩币:2500(街边小店的标准价格)
4、现切的生鱿鱼
鱿鱼,还在蠕动着的鱿鱼,就当着你的面从水里面拿出来,然后看着它活生生地被刀子分成无数的小段,看着那些短短的小段子在你面前的盘子里面蠕动,然后沾上一点点带芝麻的酱汁,直接放到嘴巴里面嚼,你就会感觉到它的吸盘把你的舌头紧紧吸住。好啦,其实味道是很鲜美的,因为没有经过烹煮,所以可能有些人接受不了那种食物在嘴巴里面会动,而且还吸住你舌头的感觉。但是,是真的很好吃啊!因为非常的鲜美,而且完全没有海鲜的腥味,强力推荐!食用地点:一般都是去广臧市场吃的。
RMB:60 韩币:10000
5、安东鸡
安东鸡,主要是褪去了骨头的鸡肉,以鸡胸肉和鸡腿肉为主,里面会配上土豆、蔬菜、宽粉条,还有店家自己调配出来的特色的高汤,一起炖制而成的,里面会配上宽粉条,笔者吃的明洞的安东鸡店算是一家很老的店了,里面还有传统的韩式的盘腿坐的位置,当然坐不惯的人也可以选择座椅式。安东鸡的口感非常的香,但是由于韩餐正餐的分量一般都比较大,两个人吃会有点撑,三个人吃就刚刚好,不过这些都是自己把握的,说不定大家就是打着吃撑了自己的心态跑去韩国品尝美食的咧。
RMB:100 韩币:20000(其实是120了)
至于一些炸鸡啤酒、豆芽牛肉汤泡饭、石锅拌饭,相信大家在国内的韩国料理店都已经吃过了,但还是真心建议去一趟韩国,毕竟很近,去一趟不贵,那里的食物味道会更加的正宗,做法也是更正宗的,按照笔者自己的口味而言也更好吃。比如它的炸鸡不是国内的面粉一包油锅一炸就出来的炸鸡,而是有麻辣和甜辣口味的选择,酥皮炸鸡也比国内的口感更加酥脆,再配上独特的小菜,哦,不要太棒!
1、糖饼
糖饼是一种在韩国很受欢迎的街边小吃,通常是用纸杯直接拿着吃的,在韩国的路边随时都有得卖,但是在中国很少吃到。外面是一层黏黏的糯米粉做成的饼皮,里面是浓浓的类似有一点点芝麻味的特制酱汁,有的店家是用蜜豆的馅儿,名字叫糖饼,但实际上并不是掉牙的甜味,它的甜味很清爽,配上黏黏的口感,相当的不错。由于我是夏天吃的,没能感受到韩国姐姐说的,在寒冷的冬天咬一口热乎乎的糖饼,让糖饼馅料里面的酱汁在嘴巴里面流淌,全身都变暖和的感觉。在《我们相爱吧》当中,宋智孝带陈柏霖去吃糖饼的时候就是冬天,大家想象一下在冷天吃这种热乎乎的甜甜的食物,该是一种多么治愈的感觉啊。在冬天,糖饼对于韩国人的意义,就是路边烤地瓜对于中国人的意义啊。
RMB:6 韩币:1000
2、乐天世界迷之砂糖油炸条状小吃
这也是甜蜜蜜的一种食物,长条状的,炸得表面层次分明的一种小吃,你点好之后,店员会帮你在一个装满了白砂糖的长盒子里面沾满白砂糖。里面也是类似糖饼味道的一种酱汁,但是会比糖饼的酱汁稍微清淡一点点,吃起来的口感自然也是酥脆的,半个手臂那么长的条条,对于胃口小的妹子来说可以算是一顿饭了吧。这个小吃在nickun刚刚出道的时候参加过一个和素人约会的节目里面出现过,当时的两个人也是去某个游乐场吃了这种小吃。可能它是游乐场标配吧,因为连笔者自己都觉得,这种平时吃起来可能会觉得不太健康的甜甜的东西,和游乐场的风格简直不要太配。
RMB;18 韩币:3000
3、韩国的沙冰
韩国的沙冰并不是像大陆的沙冰一样,直接用果汁打成,也不是像台湾的绵绵冰一样除了打成绵绵冰的果汁意外还配上淡奶油和水果,韩国的沙冰真的直接就是白水的碎碎的冰块,很少会出现像绵绵冰一样质感的,有些粗糙,但是它的味道一点都不差,因为别人的料足啊!沙冰的标准配料:红豆、椰果粒(不知道为什么通常是芒果味的)、小块的糯米糍、玉米片,超级充足的配料洒在沙冰上面,都是一些味道比较浓郁的东西,和沙冰一搅拌,吃进嘴巴里面,哇撒,感觉自己正餐和小食都成功吃到了。南怡岛家的沙冰超级大杯,但可能是因为在景区所以比较贵,要11000韩币,平时小店里面的沙冰不会那么贵,但是自然也就没有那么大杯,但是韩国人还是很好的,用料上面,无论是景区里面,还是街边小店,都是从来不吝啬不含糊的哦。
RMB:15 韩币:2500(街边小店的标准价格)
4、现切的生鱿鱼
鱿鱼,还在蠕动着的鱿鱼,就当着你的面从水里面拿出来,然后看着它活生生地被刀子分成无数的小段,看着那些短短的小段子在你面前的盘子里面蠕动,然后沾上一点点带芝麻的酱汁,直接放到嘴巴里面嚼,你就会感觉到它的吸盘把你的舌头紧紧吸住。好啦,其实味道是很鲜美的,因为没有经过烹煮,所以可能有些人接受不了那种食物在嘴巴里面会动,而且还吸住你舌头的感觉。但是,是真的很好吃啊!因为非常的鲜美,而且完全没有海鲜的腥味,强力推荐!食用地点:一般都是去广臧市场吃的。
RMB:60 韩币:10000
5、安东鸡
安东鸡,主要是褪去了骨头的鸡肉,以鸡胸肉和鸡腿肉为主,里面会配上土豆、蔬菜、宽粉条,还有店家自己调配出来的特色的高汤,一起炖制而成的,里面会配上宽粉条,笔者吃的明洞的安东鸡店算是一家很老的店了,里面还有传统的韩式的盘腿坐的位置,当然坐不惯的人也可以选择座椅式。安东鸡的口感非常的香,但是由于韩餐正餐的分量一般都比较大,两个人吃会有点撑,三个人吃就刚刚好,不过这些都是自己把握的,说不定大家就是打着吃撑了自己的心态跑去韩国品尝美食的咧。
RMB:100 韩币:20000(其实是120了)
至于一些炸鸡啤酒、豆芽牛肉汤泡饭、石锅拌饭,相信大家在国内的韩国料理店都已经吃过了,但还是真心建议去一趟韩国,毕竟很近,去一趟不贵,那里的食物味道会更加的正宗,做法也是更正宗的,按照笔者自己的口味而言也更好吃。比如它的炸鸡不是国内的面粉一包油锅一炸就出来的炸鸡,而是有麻辣和甜辣口味的选择,酥皮炸鸡也比国内的口感更加酥脆,再配上独特的小菜,哦,不要太棒!