喝酒为什么会长肉？

一分钟速读全文：
啤酒基本是所有酒精饮料中，热量最低的。
喝酒长肉的原因不在于酒，而在于下酒菜。
酒精伤肝也是导致肥胖的重要原因之一。
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啤酒、洋酒、白酒，到底谁是罪魁祸首？
通过“减约APP饮食热量查询”功能，我们分别查询了啤酒、洋酒（葡萄酒、香槟、威士忌、伏特加等）、白酒的单位热量，我们不难发现，啤酒是所有酒类里面，热量最低的。
因此，适量饮用啤酒并不会发胖，那么我们经常说的啤酒肚又是谁造成的呢？
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啤酒本身不是罪，下酒菜才是元凶！
德国弗莱堡医学院的科研人员指出，酒的开胃功能才是造成啤酒肚的主要原因。因为，酒的这项功能可以促进唾液分泌和消化液的形成，这样口中的食物就更容易被消化，并能促使饮酒者比不喝酒的人吃得更多。因此，并不是啤酒本身的热量堆积造成了肥胖，而是大量的下酒菜带来的过剩热量，造成了脂肪的堆积。而腹部又最容易积累脂肪，所以就形成了啤酒肚。科研人员还指出，有节制的喝啤酒不会使体重增加，而且还可能减轻体重，因为酒精可以促进脂肪燃烧，以及促进脂肪和糖类燃烧。此外，啤酒还会影响血凝固现象和血压。例如，啤酒能使血液中的低密脂蛋白胆固醇(LDL)含量降低，同时使高密脂蛋白胆固醇(HDL)含量升高。这对那些从事体育锻炼又能合理膳食的人来说，可以起到积极作用。
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饮酒伤肝也是重要原因。
酒精是损害肝脏的第一杀手。酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。内脂肪过高不仅会引起脂肪肝，还会诱发多种疾病。平时可以多吃一些富硒食品，硒元素可以吸附肝脏重金属，达到保肝护肝的目的。