立秋——豆瓣酱
过了立秋,高温也没有一丝收敛的意思,烈日一寸一寸地舔舐大地,贪婪狂躁,不知餍足。人被太阳赶到了室内,心有不甘,却无能为力。
也总有乐观的人,能在这漫漫苦夏中觅得一点欢慰。
阳光钻进小院,发酵过的蚕豆窝在竹簸箕里,迷迷糊糊感觉自己变得愈加骨感。连着晒了多天,干蚕豆受够了簸箕的粗糙,吵吵嚷嚷要换地方。我妈端来一口陶瓷坛子,小心翼翼,倒入干蚕豆,浇上盐水,怕虫子打扰蚕豆的休养,特地在坛口盖上一层纱布。蚕豆满意了,猫在坛子里呼呼大睡,睡过多少午后晨晓。不知不觉间,蚕豆晒出了红褐色,融化了筋骨皮,变成了一坛鲜咸浓厚的豆瓣酱。
午餐桌上,小虾米遇上豆腐干,像初次见面的男女,局促陌生,不知所措。经验老道的豆瓣酱赶来调和气氛,又邀了蒸锅暖暖场。气氛热乎了,话匣子打开了。只一会儿,虾米的鲜、豆干的韧在豆瓣的香中变得鲜活自然,里中有我,我中有你,热恋来的太快。
蚕豆酱其貌不扬,却润物无声。和我妈很像。
也曾有鲜嫩欲滴的豆蔻年华,却终在漫长岁月中熬成一坛酱。
有时聒噪,有时浅薄,却调和了沉默的丈夫、散漫的女儿。
到了明年秋天,我爸妈算是银婚了。在我看来,他俩毫不搭调,却过了这么多年。
最初的好感在岁月中发酵,在阳光中蒸发,留下的是无言的默契和习惯。
不浓烈,却醇厚。
也总有乐观的人,能在这漫漫苦夏中觅得一点欢慰。
阳光钻进小院,发酵过的蚕豆窝在竹簸箕里,迷迷糊糊感觉自己变得愈加骨感。连着晒了多天,干蚕豆受够了簸箕的粗糙,吵吵嚷嚷要换地方。我妈端来一口陶瓷坛子,小心翼翼,倒入干蚕豆,浇上盐水,怕虫子打扰蚕豆的休养,特地在坛口盖上一层纱布。蚕豆满意了,猫在坛子里呼呼大睡,睡过多少午后晨晓。不知不觉间,蚕豆晒出了红褐色,融化了筋骨皮,变成了一坛鲜咸浓厚的豆瓣酱。
午餐桌上,小虾米遇上豆腐干,像初次见面的男女,局促陌生,不知所措。经验老道的豆瓣酱赶来调和气氛,又邀了蒸锅暖暖场。气氛热乎了,话匣子打开了。只一会儿,虾米的鲜、豆干的韧在豆瓣的香中变得鲜活自然,里中有我,我中有你,热恋来的太快。
蚕豆酱其貌不扬,却润物无声。和我妈很像。
也曾有鲜嫩欲滴的豆蔻年华,却终在漫长岁月中熬成一坛酱。
有时聒噪,有时浅薄,却调和了沉默的丈夫、散漫的女儿。
到了明年秋天,我爸妈算是银婚了。在我看来,他俩毫不搭调,却过了这么多年。
最初的好感在岁月中发酵,在阳光中蒸发,留下的是无言的默契和习惯。
不浓烈,却醇厚。
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