食记-拾记

想留住你的样子，想记住你的味道，食物大概也有先入为主的独特记忆。
夏天，在家的时候特别喜欢小摊上面卖的卤菜。虽然喜欢但也不常吃，后面一直都没机会再尝尝，特别是长期出门在外更会想念那个味道。既然吃不到只好寻着记忆自己动手 ，我不是一个喜欢照着食谱一字不落模仿的人，往往是有什么食材，折腾什么。
因为炎热，人们可能会偏向清淡的饮食，而我恰恰相反，会喜欢味道重一点的，口味偏重的菜。凉拌菜算是满足了自己的这个要求，都说众口难调，我想我大概只想调好自己这一口吧。同样的调料调不同的菜，虽然味道相差无几，但这就是我的味道。
蒜苔，所有凉拌中最喜欢的，脆脆的，颜色也很漂亮。
                
                
秋葵，快速，美观，有些耐心不足，所以有些凌乱。
                
                
木耳，都说多吃木耳好，也就爱了。
                
                
                
                莴笋丝，胡萝卜丝，金针菇，感觉一个味道太单调，并将它们都凑在了一起。