【7-20作业】27山雨虹《我第一次做苹果派》

                                 第一次做苹果派
  人生是多姿多彩的，每个人做什么事都有第一次，第一次都有不同的感受，有喜悦，有不安，有新奇，第一次也是最难忘的。
  暑假的空余时间比平时多了好多，我在饭后便无聊的看起了制作甜品的小教程，看到苹果派时我便呆住了，心里萌生出一个想法，一定要自己亲手做一做。
  看完视屏我便列出采购清单，很多材料因为之前爱做蛋糕所以家里都有，买完苹果一切准备就绪！我开始看着教程一点一点称量食材，因为第一次做所以什么都追求完美，材料的量和教程上写的一克不多一克不少。我先把面粉与黄油混合，加入细砂糖和水捏成面团。然后把苹果切丁放入黄油翻炒，等苹果水分析出再加入玉米淀粉与水混合的水淀粉，加入盐和柠檬汁搅拌，防在一边晾置。然后将刚刚放置的面团取出，按三分之一与三分之二比例切开，将多的那份擀开，平铺至底盘上，我专心的把它铺的尽量服帖，用叉子在底部插几个小孔防止气泡，将炒好的苹果粒铺在面皮上，将剩下的三分之一面团擀成面皮，再等分切成条状网格状的铺在派上，用蛋黄液刷上一层。终于可以进烤箱了，我设定好温度便开始慢慢等待，看着派慢慢隆起，心里更是乐开了花。
  虽然做完苹果派厨房一片狼藉，但是却十分开心，这也成为了我难忘的第一次。