吃日料的7大好处
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。
日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
日本料理的美味秘诀，基本上是糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆
布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。
除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。
日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。
这种多彩的、精致的食物
所含热量低、脂肪低，
可能是当今最健康、
最具营养的食品之一
它非常美味，
根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生
享用方式的多样化。
你可以要一个现成的套餐，
或要求厨师按你的想法定做寿司；
它有相当广泛的口感。
因为有各种各样的
海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，
你能体验的美味将是无穷无尽的，
加上各种其他成分的自由组合，
惟一的限制也许就是你的想象力。
寿司不仅仅是食物，
它更是精妙的艺术。
鱼生的美丽、色彩的和谐以及
充满创造力的拼盘组合，
使你光看到它们就已胃口大开。
做寿司是一件娱乐身心的事情。
看着一个个自己做出的寿司款式，
会令你感觉完美。
当切、捏、装饰一个寿司时，
你不仅仅是一个大厨，
更像一个优美的表演者，
为生活增加情趣。
你可以自己做寿司，
许多种类的寿司可在家庭里完成，
你还可以开发出独特的新品种，
体验创造的快乐。
和中国料理相比，日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味（实为六味，第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。）、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。。
日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
日本料理的美味秘诀，基本上是糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆
布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。
除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。
日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。
这种多彩的、精致的食物
所含热量低、脂肪低，
可能是当今最健康、
最具营养的食品之一
它非常美味，
根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生
享用方式的多样化。
你可以要一个现成的套餐，
或要求厨师按你的想法定做寿司；
它有相当广泛的口感。
因为有各种各样的
海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，
你能体验的美味将是无穷无尽的，
加上各种其他成分的自由组合，
惟一的限制也许就是你的想象力。
寿司不仅仅是食物，
它更是精妙的艺术。
鱼生的美丽、色彩的和谐以及
充满创造力的拼盘组合，
使你光看到它们就已胃口大开。
做寿司是一件娱乐身心的事情。
看着一个个自己做出的寿司款式，
会令你感觉完美。
当切、捏、装饰一个寿司时，
你不仅仅是一个大厨，
更像一个优美的表演者，
为生活增加情趣。
你可以自己做寿司，
许多种类的寿司可在家庭里完成，
你还可以开发出独特的新品种，
体验创造的快乐。
和中国料理相比，日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味（实为六味，第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。）、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。。
