为宝宝蒸的一道小糕点软糯又清甜
“糯米松糕”是一款深受人们喜受的糕类点心，虽一点儿油都没有，却不失糕点的本身的味道。刚蒸出来的松糕，软糯，清甜，还带着点儿米粉的芳香。等稍微放凉，又别具风味，糯糯的口感中还夹杂着丝丝Q劲。
原料：
糯米粉125克；大米粉125克；黑加仑葡萄干50克；白绵糖60克；清水约50克；做法：
1备好糯米粉、大米粉、白绵糖、葡萄干洗净后用开水烫软后沥去水分；把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀；分次加入清水，用手搅拌成干湿状；再用手将粉块搓散搓匀；用筛子滤出细粉粒待用；细粉粒，用手轻轻一攥成团，但轻轻一碰会散，盖好饧半小时；
2、准备一个深口的盘子或浅一点的蛋糕模；盘子上垫上湿润的棉纱布；用勺子将搓好的细粉粒一半均匀地铺在盘子上，不要按；撒上葡萄干；
3、在沸水锅上蒸5分钟，使其紧实；取出，均匀地铺上另一半细粉粒，轻轻抹平，不要按；再上沸水锅蒸15-20分钟，蒸的时间要视容器大小而定；随后取出撤掉笼布，冷却后切片或造型均可。
小贴士：
1、大米用研磨机磨成粉，过筛时最好用细眼筛，自己感觉用细粉粒口感好；2、往盘子里加细粉粒时，不要按，自然抹平即可，不然就不松软了；3、葡萄干可换成豆沙、炒好的干果等，也可什么都不放；4、糖的用量可根据所加辅料的甜度进行调整；5、冷却后，稍微有点硬，但别具风味。最好放入保鲜盒盖好，以免风干；6、蒸的时间要视容器大小而定。
宝宝三餐微信号:宝宝三餐一个专注于推荐学龄前宝宝三餐搭配的公众号
阅读原文：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5ODI5MzQ2OA==&mid=2247484248&idx=1&sn=d2066b2c87a1e79fd18b1e3419191b52#rd
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原料：
糯米粉125克；大米粉125克；黑加仑葡萄干50克；白绵糖60克；清水约50克；做法：
1备好糯米粉、大米粉、白绵糖、葡萄干洗净后用开水烫软后沥去水分；把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀；分次加入清水，用手搅拌成干湿状；再用手将粉块搓散搓匀；用筛子滤出细粉粒待用；细粉粒，用手轻轻一攥成团，但轻轻一碰会散，盖好饧半小时；
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2、准备一个深口的盘子或浅一点的蛋糕模；盘子上垫上湿润的棉纱布；用勺子将搓好的细粉粒一半均匀地铺在盘子上，不要按；撒上葡萄干；
3、在沸水锅上蒸5分钟，使其紧实；取出，均匀地铺上另一半细粉粒，轻轻抹平，不要按；再上沸水锅蒸15-20分钟，蒸的时间要视容器大小而定；随后取出撤掉笼布，冷却后切片或造型均可。
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小贴士：
1、大米用研磨机磨成粉，过筛时最好用细眼筛，自己感觉用细粉粒口感好；2、往盘子里加细粉粒时，不要按，自然抹平即可，不然就不松软了；3、葡萄干可换成豆沙、炒好的干果等，也可什么都不放；4、糖的用量可根据所加辅料的甜度进行调整；5、冷却后，稍微有点硬，但别具风味。最好放入保鲜盒盖好，以免风干；6、蒸的时间要视容器大小而定。
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