马卡龙小知识

                
                
                
                
       这种色彩缤纷，外脆内软的小甜点源自意大利，后来被法国的玛丽皇后带入上流社会，经过改良后的马卡龙，色泽更加艳丽口味更加多元化，备受达官贵人们的青睐。到目前为止马卡龙已在欧洲流行了三百多年。她不单止有漂亮的外表，且内涵也相当的丰富及具有层次感，构成她的主要原料是由最纯正的杏仁粉和蛋白，内馅是由各种优质黄油及果酱做成，她多彩的外衣是由，天然果粉和植物色素调制而成。最后需要通过我们的烘焙大师，专业严谨的时间掌控，才能够成就，一颗颗诱人的精美马卡龙的出现。因此说，马卡龙是糕点中的贵族甜心一点也不为过！甜美的马卡龙，最适合与原味咖啡或红茶、绿茶以及白葡萄酒等搭配，如若在午后悠闲的时光里，有茶、有咖啡、有马卡龙还有你的遐想…那将会是多么美妙。