火锅的参与感

   我自己做饭不多，但是挺喜欢自己为自己做饭，全程参与进去的感觉。不似在外吃饭，别人做好了端上来，我吃完走人，与这碗饭萍水相逢，没有交流。
  现在想想，大家爱吃火锅也许与参与感有点关系：一方面，火锅是众人一起吃的食物，大家一起在茫茫蒸汽中不在孤独：另一方面，食客们也算是参与了这顿饭的制作过程，这种参与感，也许也是火锅构成火锅魅力的元素之一吧。