也许我有点小执着之土豆沙拉制作和吃法
执着14条。日剧《也让我有点小执着 (その『おこだわり』、私にもくれよ!!)》第一集。
执着一:土豆品种必须为五月皇后(口感黏,不那么甜),不可用男爵(口感像红薯,较硬)。
执着二:先煮熟,再剥皮(若切开土豆横断面渗入水分,湿哒哒,垮掉没有型)。
执着三:土豆带皮入热水后,往热水中多放盐。
执着四:水再次沸腾,必须用竹签刺穿土豆来判定土豆煮好。
执着五:如果竹签刺入土豆发出嘶嘶的声音说明土豆没有煮好。
执着六:趁热剥土豆皮。
执着七:想着讨厌的人碾碎土豆。
执着八:调味料只用盐、胡椒和蛋黄酱。
执着九:最后必须撒上欧芹。
执着十:搭配的酒必须是金麦长罐,而且吃一小口土豆沙拉,马上喝三口啤酒。
执着十一:搭配的茶必须是泡了一周的大麦茶,而且吃一小口土豆沙拉,马上喝三口大麦茶。
执着十二:必须用一根筷子蘸着土豆沙拉吃掉。
执着十四:享受大麦茶的淀粉和土豆的淀粉两种淀粉的共鸣。
另外,居家摆件也是土豆也真有点执着。
如果头套是土豆可能更加完美。
执着一:土豆品种必须为五月皇后(口感黏,不那么甜),不可用男爵(口感像红薯,较硬)。
执着二:先煮熟,再剥皮(若切开土豆横断面渗入水分,湿哒哒,垮掉没有型)。
执着三:土豆带皮入热水后,往热水中多放盐。
执着四:水再次沸腾,必须用竹签刺穿土豆来判定土豆煮好。
执着五:如果竹签刺入土豆发出嘶嘶的声音说明土豆没有煮好。
执着六:趁热剥土豆皮。
执着七:想着讨厌的人碾碎土豆。
执着八:调味料只用盐、胡椒和蛋黄酱。
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执着九:最后必须撒上欧芹。
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执着十:搭配的酒必须是金麦长罐,而且吃一小口土豆沙拉,马上喝三口啤酒。
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执着十一:搭配的茶必须是泡了一周的大麦茶,而且吃一小口土豆沙拉,马上喝三口大麦茶。
执着十二:必须用一根筷子蘸着土豆沙拉吃掉。
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执着十四:享受大麦茶的淀粉和土豆的淀粉两种淀粉的共鸣。
另外,居家摆件也是土豆也真有点执着。
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如果头套是土豆可能更加完美。
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