杭州特产：万山红杭白菊花茶

　　杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。
 
　　万山红杭白菊花茶的由来
 
　　冲泡：
 
　　1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中；
 
　　2、加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用；
 
　　3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀；
 
　　4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如万山红法兰西玫瑰、枸杞等。
 
　　万山红杭白菊花茶的功效：
 
　　1.对中枢神经有镇静作用；
 
　　2.有解热作用；
 
　　3.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用；
 
　　4.有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。
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