【菁选食材】啤酒卤蛋

                
                
　披着油亮的，深褐色外衣的啤酒卤蛋，虽说登不上大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。这一枚枚卤蛋细腻滑润，质朴浑厚，咸淡适宜，味醇香浓，是一道让人回味无穷的百姓小食！
　　材料：
　　啤酒1罐
　　鸡蛋8－10个
　　古龙天成酱油（红标）2大勺
　　白糖1勺
　　盐 适量
步骤：
1，鸡蛋洗净煮熟。
                
                
2，将煮好的鸡蛋取出迅速过凉水。
                
                
3，剥去鸡蛋壳后放入锅中。
                
                
4，倒入一罐啤酒。
                
                
5，加入2勺酱油。
                
                
6，加入白糖和盐，将汤汁稍微搅拌一下，大火煮开，再小火煮20分钟左右关火，放在汤汁中浸泡
　　3小时，冷藏过夜更入味。
                
                
作者：潶铯芼衣