茶洗

茶洗形如大碗，深浅式样甚多。
                
                
烹茶之家，必备三个，一正二副。正洗甩以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣蟹杯盘弃水。
                
                
茶杯放久了难免会脏，会有污垢。茶洗就是在喝茶前，把茶杯放入茶洗中，再把滚烫的开水注入茶洗，稍微转动茶洗中的杯子，已达到洗杯的目的。
                
                
洗杯不是将茶杯洗的干净透亮，只是浅显地将茶杯过一下开水，杀菌消毒而已。再将茶水倒入茶杯中才可以让人可以喝的放心。
                
                
杯具预热，使其温度升高，尤其是在冬季。茶具一般是陶瓷的，到了冬天茶具是冰冷的。
                
                
泡茶讲究茶水的温度，大多数人都是用烧开的水来泡茶。茶水的温度会影响茶的口感，而杯具会直接影响到茶水的温度，所以让冷冰冰的茶具先预热，才不会影响茶汤的质量。
                
                
烹茶事毕，加以洗涤后，茶杯、茶壶等可放入茶洗内。一物而兼有茶盘及茶洗的功能，简便无比又不占用太多空间，难怪家家必备，而且经常被当成礼品以馈赠亲朋好友。