尔不知的酒文化

       一号酒网：不论是举杯消愁还是普天同庆，永远都少不了的陪伴品就是酒。酒有什么好的，只有你自己知道，可以助兴，可以消愁，还可以麻醉自己，让自己瞬间失忆，忘记一切不快和烦恼。其实酒也是一个具有悠久历史的饮品佳酿，关于酒文化，你知道多少呢一起来了解下那些你不知道的酒文化。
       庄周爱酒，这大概是最早的关于酒的传说，庄周是追求自由之人，庄周高唱绝对自由之歌，倡导游乎四海之外，他宁愿做一直在烂泥塘里面摇头摆尾的乌龟，也不愿意受人束缚，这个也是酒文化的精神精髓所在，这大概也是庄周被称为酒神的原因吧。
      在西方，酒神是迪奥尼苏斯，在古希腊悲剧中，酒是自由艺术和美的结合体。
因为醉酒而获得艺术的自由状态，这是很多艺术家们说追求的理想状态，像是我国传统武术里面的醉拳，就是喝醉了酒以后，创造出来的，还有我国著名的诗人李白，醉酒后写出来的诗，篇篇都是经典，像什么举杯消愁愁更愁，抽刀断水水更流，什么举杯邀明月，对影成三人，随便拿出一首，哪一首不是千古绝唱昂，当然酒只是一个抒发胸臆的催化剂，要是你胸无半点墨水，无论喝多少酒，也作不出这样的诗句吧。杜甫也曾作些诗句，来形容酒的影响之大。像是天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。像是醉里从为客，诗成觉有神，还有苏轼的俯仰各有志，得酒诗自成。还有杨万里的一杯未尽诗已成，咏诗向天天已惊。等等，酒醉而成传世诗作，这样的例子在中国是枚不胜举。
       要说到酿酒的起源，不得不说的是仪狄酿酒，传说在夏禹时期，仪狄发明了酿酒，酿出美酒以后奉献给大禹，大禹觉得很甘甜，于是在全国推广开来。还有一种说法是杜康酿酒，这个大家应该听得比较多一些。第三种说法是黄帝的时候已经开始酿酒了，汉代的《黄帝内经》里面记载了黄帝和岐伯讨论酿酒的情景，里面还提到一种古老的就，用动物的乳汁酿成的甜酒。
酒还有很多的神话色彩，早在夏朝或者是夏朝以前，酒酒已经存在，像是琼浆玉液，陈年佳酿等传说，都能说明就的美好味道，还有人们对于酿酒技术的掌握程度。
       世界上著名的酒法国白兰地还有苏格兰的威士忌，德国的伏特加都是从17世纪蒸馏技术广泛应用的时候被酿造的。
       我国的酒器，从新时期时代的时候就已经出现了，那个时候的裴李岗文化中的陶器，还有河姆渡文虎阿德陶器，古代的时候等级分化非常的明显，不同权位的人对于酒器皿的使用也是不尽相同，最著名的要数西周的青铜器，当时还出现了长勺氏和尾勺氏的氏族，以制酒为生。以上介绍后是否让你对酒文化有了更多的了解了呢。