吃炸酱面的大海碗
我们家里有年头的老物件，我们两口子都很看重的宝物，就是家里吃炸酱面时候用的那只大海碗，白色的底子，碗口有粗糙粗大的蓝色的青花瓷花边的大海碗。
那是十多年前，我们刚结婚的那一年的夏天。我们那个时候家住在万寿路。经常周六的下午，去附近，昆玉河边的，明代著名的李太后给她母亲修的玲珑宝塔周边的玲珑塔公园散步，逛一逛那里的蔬菜大集，日用小商品大集。
有一天在大集上，我们买了一大把香蕉，一斤菠菜，正往回走，市场门口停着一辆大马车，装着一大车的瓷器。我们看到许多漂亮的茶具和餐具，有象牙瓷的茶壶，和戴小红花的小碟子。我丈夫一眼就看中了其中的一只粗瓷大海碗，他拉住我的胳膊，兴奋的说：“老婆，你看看，好结实的大碗！还带有青花瓷的碗边呢！用它来吃面条，多来劲哪！吸溜吸溜的！多好！还挺便宜！”我说：“那就来一个吧！”
这只青花瓷大海碗从此来到我家，成为我老公吃美味佳肴的好伙伴！每逢我老公高兴的研究美食的时候，大海碗里，就会装满：米粉肉，或者红烧鱼，或者炖排骨，或者烤鸡大腿。我老公和我一样，最喜爱吃面条！我们都喜爱吃陕西的油泼面，老北京的炸酱面。老公在周末，经常烙韭菜盒子，做老北京的炸酱面。
我老公向我婆婆学习，学会了做一手好吃的炸酱！功夫很到家！
先把打散的三只鸡蛋的蛋液，倒入油锅里，炒成散碎的炒鸡蛋；另起油锅，爆香葱姜蒜末，倒入切成小丁的五花肉，煸炒到肉色变白，出油汤子为止；倒入一勺用酱豆腐水泄开的黄酱，两勺甜面酱，一勺番茄酱，搅合翻炒，到大酱汤冒起泡泡；倒入切碎的香菇丁，金色鸡蛋碎，加三勺泡发香菇的水，继续翻炒，三分钟后，炸酱出锅！浇在煮好后过了凉开水的白面条上，加上黄瓜丝，水萝卜丝，豆芽菜，香菜丝，山东大葱葱白切的丝，我老公做的独家老北京炸酱面，就好了！
老公捧着我家那只粗大的青花瓷大海碗，我捧着不锈钢的小盆子，分别盛了满满一大碗，满满一大盆的面条，拌上黑红色的浓浓肉酱酱汁，甩开腮帮子一通猛吃，黄瓜丝豆芽菜，大酱，糊了一脸！气都舍不得喘一口！真叫棒！老公把脸都埋进大海碗里，我只看得到他的头顶！
今天吃完了午饭洗碗的时候，又看见了那一只粗瓷大海碗！我家的老宝贝，我们两口子亲爱的老朋友！午后的日光里，那深蓝色的青花花边是那样的可爱！结实的碗底，露出一圈粗糙的底边，高傲的在碗柜里翘着屁股！憨态可掬的老伙计，陪伴我们，走过了十五六年的风风雨雨，春夏秋冬！它沾染过红烧鱼，承接过米粉肉，大夏天里，伙同清凉的晚风，陪着我们一起吃炸酱面，最普通的家常饭！
现在是桃花烂漫的春天里，夏天又离我们不远了！我从小就讨厌冬季的严寒，梦寐以求的是夏日里的瓢泼大雨，蝉鸣蛙叫，茉莉花茶在葡萄架子下的芬芳！又可以看到老公或者我婆婆，起劲的炸大酱了。又可以欢快的切着黄瓜丝，小水萝卜丝，一边偷吃腌酸黄瓜和糖蒜了。
我眯起眼睛做着白日梦：梦想着：大夏天里，听窗外的知了在大树上叫，给流着汗的老公拼命的摇扇子，看着老公拿着大海碗，起劲的搅合面条和炸好的酱。黄酱，甜面酱，番茄酱，都在泡发香菇的水的激发下，冒出香气，冒出来五花肉丁里的油花！
夏日的暖风吹着大海碗边上那深蓝色的花纹，那深蓝色的常青藤花纹，飘飘摇摇，好像活了一样！
那是十多年前，我们刚结婚的那一年的夏天。我们那个时候家住在万寿路。经常周六的下午，去附近，昆玉河边的，明代著名的李太后给她母亲修的玲珑宝塔周边的玲珑塔公园散步，逛一逛那里的蔬菜大集，日用小商品大集。
有一天在大集上，我们买了一大把香蕉，一斤菠菜，正往回走，市场门口停着一辆大马车，装着一大车的瓷器。我们看到许多漂亮的茶具和餐具，有象牙瓷的茶壶，和戴小红花的小碟子。我丈夫一眼就看中了其中的一只粗瓷大海碗，他拉住我的胳膊，兴奋的说：“老婆，你看看，好结实的大碗！还带有青花瓷的碗边呢！用它来吃面条，多来劲哪！吸溜吸溜的！多好！还挺便宜！”我说：“那就来一个吧！”
这只青花瓷大海碗从此来到我家，成为我老公吃美味佳肴的好伙伴！每逢我老公高兴的研究美食的时候，大海碗里，就会装满：米粉肉，或者红烧鱼，或者炖排骨，或者烤鸡大腿。我老公和我一样，最喜爱吃面条！我们都喜爱吃陕西的油泼面，老北京的炸酱面。老公在周末，经常烙韭菜盒子，做老北京的炸酱面。
我老公向我婆婆学习，学会了做一手好吃的炸酱！功夫很到家！
先把打散的三只鸡蛋的蛋液，倒入油锅里，炒成散碎的炒鸡蛋；另起油锅，爆香葱姜蒜末，倒入切成小丁的五花肉，煸炒到肉色变白，出油汤子为止；倒入一勺用酱豆腐水泄开的黄酱，两勺甜面酱，一勺番茄酱，搅合翻炒，到大酱汤冒起泡泡；倒入切碎的香菇丁，金色鸡蛋碎，加三勺泡发香菇的水，继续翻炒，三分钟后，炸酱出锅！浇在煮好后过了凉开水的白面条上，加上黄瓜丝，水萝卜丝，豆芽菜，香菜丝，山东大葱葱白切的丝，我老公做的独家老北京炸酱面，就好了！
老公捧着我家那只粗大的青花瓷大海碗，我捧着不锈钢的小盆子，分别盛了满满一大碗，满满一大盆的面条，拌上黑红色的浓浓肉酱酱汁，甩开腮帮子一通猛吃，黄瓜丝豆芽菜，大酱，糊了一脸！气都舍不得喘一口！真叫棒！老公把脸都埋进大海碗里，我只看得到他的头顶！
今天吃完了午饭洗碗的时候，又看见了那一只粗瓷大海碗！我家的老宝贝，我们两口子亲爱的老朋友！午后的日光里，那深蓝色的青花花边是那样的可爱！结实的碗底，露出一圈粗糙的底边，高傲的在碗柜里翘着屁股！憨态可掬的老伙计，陪伴我们，走过了十五六年的风风雨雨，春夏秋冬！它沾染过红烧鱼，承接过米粉肉，大夏天里，伙同清凉的晚风，陪着我们一起吃炸酱面，最普通的家常饭！
现在是桃花烂漫的春天里，夏天又离我们不远了！我从小就讨厌冬季的严寒，梦寐以求的是夏日里的瓢泼大雨，蝉鸣蛙叫，茉莉花茶在葡萄架子下的芬芳！又可以看到老公或者我婆婆，起劲的炸大酱了。又可以欢快的切着黄瓜丝，小水萝卜丝，一边偷吃腌酸黄瓜和糖蒜了。
我眯起眼睛做着白日梦：梦想着：大夏天里，听窗外的知了在大树上叫，给流着汗的老公拼命的摇扇子，看着老公拿着大海碗，起劲的搅合面条和炸好的酱。黄酱，甜面酱，番茄酱，都在泡发香菇的水的激发下，冒出香气，冒出来五花肉丁里的油花！
夏日的暖风吹着大海碗边上那深蓝色的花纹，那深蓝色的常青藤花纹，飘飘摇摇，好像活了一样！
