我的第一次——用电饭锅做蛋糕,
一直想自己动手做一次蛋糕,可惜本人简易单人小窝没有烤箱,也没有面包粉啥的,就从网上搜寻了一个电饭锅做蛋糕的方法!真的太棒了,简单,好吃,又安心!
(这个过程中不要沾水,保持器皿干燥)
1.准备4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
2.用三根筷子搅拌蛋清四五次,稍微起沫,加一点盐,一勺白糖,继续搅拌5分钟,再加一勺白糖,再搅拌十分钟。(这时碗里的沫沫已经成奶油状)
3.在蛋黄中加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶,搅拌。
4.搅拌均匀后,加入一半固体蛋清,用勺子上下拌匀,再加入剩余的固体蛋清。
5.在电饭锅内壁抹一层油,将步骤4倒入,摁煮饭键
6.待跳到保温键后,用毛巾盖住通风口,保温20分钟,此时已经ok啦!(但网上说这个步骤之后还要再煮饭档20分钟,但是我没有操作这一步)
(这个过程中不要沾水,保持器皿干燥)
1.准备4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
2.用三根筷子搅拌蛋清四五次,稍微起沫,加一点盐,一勺白糖,继续搅拌5分钟,再加一勺白糖,再搅拌十分钟。(这时碗里的沫沫已经成奶油状)
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3.在蛋黄中加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶,搅拌。
4.搅拌均匀后,加入一半固体蛋清,用勺子上下拌匀,再加入剩余的固体蛋清。
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5.在电饭锅内壁抹一层油,将步骤4倒入,摁煮饭键
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6.待跳到保温键后,用毛巾盖住通风口,保温20分钟,此时已经ok啦!(但网上说这个步骤之后还要再煮饭档20分钟,但是我没有操作这一步)
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