四年一次的29日，泡芙记

世界杯四年一次
奥运会四年一次
2月29日四年一次
我和他在一起后第一次一起共度今天，虽然不是特殊的日子，但是也想在美好的时候记得曾经我们一起度过过许多不一般的日子，不一般因为有他有我
昨晚看电子书兴致来了挡也挡不住，凌晨四点才昏昏欲睡，看书时候他在我身边鼾声雷震，但是我欣然接受他的一切，觉得这声音都是妙曼的。
什么是幸福？
幸福就是，凌晨卧室里，被他鼾声震醒，轻轻地推他，他无意识回手把我搂入怀中继续鼾声震天。
幸福就是，电影院里，我头一歪，他立刻凑过来的肩膀。
幸福就是，马路上，我倔强的和他辩驳，他浅浅一笑，摸我头的一瞬间。
幸福就是，厨房里，刚出炉的泡芙微焦，他拿起吃了一个，说好吃然后再拿起第二个。
可可酥皮泡芙
可可酥皮材料：
黄油38g
韩国红糖40g
低筋面粉45g
可可粉5g
泡芙体材料：
牛奶100g
黄油45g
糖2g
盐1g
低筋面粉55g
可可粉5g
全蛋液95g（一般大点的鸡蛋两个）
做法：
1）把酥皮的材料混合在一起，黄油切小粒，混合搓揉不要让手的温度融化黄油，这步要快速混合后揉成圆柱形状，放冰箱里冷藏
2）把牛奶黄油盐糖放入锅中加热沸腾
3）蛋液打散隔水保持50左右温度
4）面粉可可粉过筛加入2）中继续加热搅拌，直到锅中出现薄膜，倒入其他器皿里
5）往4）中分次倒入蛋液，直至泡芙糊舀起3-5秒落下呈倒三角形状，放入裱花袋里
6）挤泡芙然后把冰箱里酥皮取出切成片状放在泡芙体上，如下图
                
                
7）烤箱预热，180度25分钟，途中千万！！！不要打开烤箱
                
                在网上看的方子，网上给出时间是烤35分钟，不知道是我泡芙挤得太小还是烤箱温度颇高，25min我的泡芙都有些焦糊
下次再试验一次，烘焙在无数次失败中成功，所以体重就像窜天猴一样飙升。