我想和你,过着柴米油盐的平凡日子
春天就这样无孔不入的来了,夏天应该也不远了。炎炎盛夏里的半个冰镇西瓜,重播无数次的电视剧,冒着冷气的冰棍儿,香辣无比的小龙虾,路边摊和人字拖,白衣少年午后的背影,被汗水和泪水浸湿的毕业典礼,还有,那个我们叫做“青春”的东西。这些都是我喜欢的原因。
小学一年级的时候,我还没有厨房的炉灶高,在妈妈生日这天想要试着站在小板凳上学做饭。心里砰砰跳,想要给她一个惊喜,结果米饭没蒸熟,菜炒的一团黑乎乎。一个人怕挨骂哭着去大院的门口接下班回家的妈妈。回忆像黑白电影似的,那天吃饭的情景到现在都还记忆犹新,一家人吃饭的时候都有些哽咽,我是因为怕挨骂,她是觉得我突然懂事了。
一个人日后味蕾的喜好,绝对与童年尝过的食物,有非常直接的关系。
我特别喜欢吃鱼,妈妈总是用自制的酱料烧鱼,那个味儿我从小吃到大,鲜香微辣的感觉每次想起来都会反射性的流哈喇子。我爸是铁路工人,不懂怎样精细的生活。9岁那年一个夏天的晚上,妈妈在单位加班。我爸急着和工友们喝酒,随便给我煮了过期的方便面就出门了。当晚我得了急性阑尾炎疼得在地上打滚,妈妈回家后抱起我就往医院去。长大后才知道,那天晚上我妈在手术室外,做好了和我爸离婚的准备。我爸从此再也不提喝酒之事,从此戒了酒。
当然,偶尔我爸也有温情细致的一面。2008年高考的第一天,那天我爸没上班。中午考完回家吃午饭,爸爸小心翼翼的端出一碗手工西红柿鸡蛋打卤面,面条柔韧筋道,上面还撒着细细的黄瓜丝。我妈说你爸花了一上午的时间给你做饭….从小到大,吃过的饭菜太多,唯有那碗打卤面怕是一辈子都忘不了。
工作之后开始尝试着用自己的想法做饭,盐用多少,什么时候该用什么调料,在真正开始用心学习时,才发现食物的世界是如此缤纷。万青的歌词特别好:是谁来自山川湖海,却囿于厨房与爱。我时常认为吃什么不重要,单是为你做饭,这样的心意最难得。
电视剧《大长今》里有过这样一段告白:“有人曾经这么跟我说过,做食物的时候,想象吃的人脸上浮现的微笑。这是她小小的心愿,虽然心愿很小,不过到是贴心。武术只要讲究怎么样去伤害一个人。但是做食物的时候,却是想到怎么让一个人快乐。你要做的事,就是让一个人怎样快乐。你一定要有信心。”我们在识乡寻味的过程中也是一样。在寻找食材的时候,希望能把它背后的故事和农人们的真心通过食材,传达给吃到食材的人,让他感受到这份用心和情谊。
于是,在这样一个无限可能的季节,我要去山间去水边。因为,最好的食材,总是藏在山川湖海之间;最美好的事,是与心爱的人过着柴米油盐的平凡日子。
小学一年级的时候,我还没有厨房的炉灶高,在妈妈生日这天想要试着站在小板凳上学做饭。心里砰砰跳,想要给她一个惊喜,结果米饭没蒸熟,菜炒的一团黑乎乎。一个人怕挨骂哭着去大院的门口接下班回家的妈妈。回忆像黑白电影似的,那天吃饭的情景到现在都还记忆犹新,一家人吃饭的时候都有些哽咽,我是因为怕挨骂,她是觉得我突然懂事了。
一个人日后味蕾的喜好,绝对与童年尝过的食物,有非常直接的关系。
我特别喜欢吃鱼,妈妈总是用自制的酱料烧鱼,那个味儿我从小吃到大,鲜香微辣的感觉每次想起来都会反射性的流哈喇子。我爸是铁路工人,不懂怎样精细的生活。9岁那年一个夏天的晚上,妈妈在单位加班。我爸急着和工友们喝酒,随便给我煮了过期的方便面就出门了。当晚我得了急性阑尾炎疼得在地上打滚,妈妈回家后抱起我就往医院去。长大后才知道,那天晚上我妈在手术室外,做好了和我爸离婚的准备。我爸从此再也不提喝酒之事,从此戒了酒。
当然,偶尔我爸也有温情细致的一面。2008年高考的第一天,那天我爸没上班。中午考完回家吃午饭,爸爸小心翼翼的端出一碗手工西红柿鸡蛋打卤面,面条柔韧筋道,上面还撒着细细的黄瓜丝。我妈说你爸花了一上午的时间给你做饭….从小到大,吃过的饭菜太多,唯有那碗打卤面怕是一辈子都忘不了。
工作之后开始尝试着用自己的想法做饭,盐用多少,什么时候该用什么调料,在真正开始用心学习时,才发现食物的世界是如此缤纷。万青的歌词特别好:是谁来自山川湖海,却囿于厨房与爱。我时常认为吃什么不重要,单是为你做饭,这样的心意最难得。
电视剧《大长今》里有过这样一段告白:“有人曾经这么跟我说过,做食物的时候,想象吃的人脸上浮现的微笑。这是她小小的心愿,虽然心愿很小,不过到是贴心。武术只要讲究怎么样去伤害一个人。但是做食物的时候,却是想到怎么让一个人快乐。你要做的事,就是让一个人怎样快乐。你一定要有信心。”我们在识乡寻味的过程中也是一样。在寻找食材的时候,希望能把它背后的故事和农人们的真心通过食材,传达给吃到食材的人,让他感受到这份用心和情谊。
于是,在这样一个无限可能的季节,我要去山间去水边。因为,最好的食材,总是藏在山川湖海之间;最美好的事,是与心爱的人过着柴米油盐的平凡日子。