哎呦喂,那些让人流口水的潮汕美食!
作为一名名副其实的吃货,尤为光荣!作为一名正宗的潮汕妹子,更要来爆一爆我所吃过的潮汕美食,我是吃货我光荣!哈哈...
牛肉丸
潮汕牛肉丸,可用于打火锅,可煮汤,可干吃等!说到打火锅以及干吃这个事上,不得不说下牛肉丸的最佳调味酱→沙茶酱,作为一名合格的吃货,每每打火锅时,轻咬一口牛肉丸再沾上一点沙茶酱,牛肉丸的Q弹加上沙茶酱的香,吃起来真的爽翻了!
肠粉
来深这么多年,在这边吃肠粉时常勾起我对老家肠粉的回味,“料足、味香”是潮汕肠粉的特色!不信?那赶紧去潮汕一试究竟吧!
潮汕果条(炒+汤)
果条咋看之下,会让人以为是河粉!但两者差距在于粗细的刀工!有去过潮汕的朋友们,推荐你们去尝尝炒果条跟汤果条这两种吃法。吃完后就会明白这美食是怎样与河粉一较高低的!
潮汕捆板
在深圳,捆板是可以吃到,但是味道总是缺了那么一味!推荐大家要吃的话,去揭阳地带吃!而且吃的时候一定要配上炖汤!因为这两者是最佳组合哦!
潮汕菜粿
很多外地的朋友问我,这些都是什么?好了,本吃货隆重介绍下这就是只有潮汕地区才会有的东西,“菜粿”和“红桃粿”。这样的美食可算是“稀有产品”,因为只有在过年和元宵以及重要的节日里才会吃到的!
潮汕鱼卷
跟菜粿一样的稀奇,逢年过节我们那边都会做鱼卷,左图是做好之后,右图是切块炸好上桌时。制作过程甚为繁琐,但吃起来总能让人满足到死!哎呀妈呀,赶紧咽下口水先....
说到炸的东西,就勾起我对以下美食的口水直流!
猪脚圈与“鼎了粿”
这个要吃的话,揭阳地区才普遍有哦!看到这些,吃货们是否按耐不住内心的澎湃万千啦?反正本吃货早已有一千万个冲动想飞回老家海吃一顿了!
潮汕薯粉豆干
炸好的薯粉豆干沾上特有的蒜汁,脆香的味道足以回味很久!当然个人口味不同,也可以沾上辣椒酱试试哦~在我们老家一盘仅5元,也有10元一袋来卖!
蚝烙
这个不用讲,大家都知道这是什么!
炒糕粿
虽然卖相不是很好,但是也只有潮汕才吃得到!
糯米涨猪肠
制作过程也是很繁琐,一些饭店会有这些特色菜,需要预约才可吃到的哦!
无米粿
怎么制作吃货我不知道,但是知道味道如何,呵呵!
潮汕鱼饺
外面吃不到,只有老家才吃得到,那个味道早已深刻脑海!特别是汤料中特有的蒜香味,那叫一个正宗!
以上美食仅是地道小吃,有些小吃在饭馆是吃不到的!只有自家做才有!当然美食还远不止这些,还有粿汁、春饼、草粿、粿条面、卤鹅、鸭母捻、笋粿、鱼饭、腐乳饼、糖葱薄饼、翻砂麻花、斋饼、水晶饺、腌虾姑、猪杂烧肚、象鼻蚌生、腊肠、南瓜芋泥等等等,太多的美食本吃货就不一一介绍了!因为口水早已如大河般滔滔不绝!
潮汕地区美食众多,本吃货常常会想,我们的长辈们到底是怎么样的吃货?要不然怎么会研究出那么多的美食!懂得做美食的人,必定是能够享受生活的人!朋友们想要真正领略到潮汕特有的美食,一定要到潮汕地区!因为美食真的好吃到让你意想不到!
牛肉丸
潮汕牛肉丸,可用于打火锅,可煮汤,可干吃等!说到打火锅以及干吃这个事上,不得不说下牛肉丸的最佳调味酱→沙茶酱,作为一名合格的吃货,每每打火锅时,轻咬一口牛肉丸再沾上一点沙茶酱,牛肉丸的Q弹加上沙茶酱的香,吃起来真的爽翻了!
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肠粉
来深这么多年,在这边吃肠粉时常勾起我对老家肠粉的回味,“料足、味香”是潮汕肠粉的特色!不信?那赶紧去潮汕一试究竟吧!
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潮汕果条(炒+汤)
果条咋看之下,会让人以为是河粉!但两者差距在于粗细的刀工!有去过潮汕的朋友们,推荐你们去尝尝炒果条跟汤果条这两种吃法。吃完后就会明白这美食是怎样与河粉一较高低的!
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潮汕捆板
在深圳,捆板是可以吃到,但是味道总是缺了那么一味!推荐大家要吃的话,去揭阳地带吃!而且吃的时候一定要配上炖汤!因为这两者是最佳组合哦!
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潮汕菜粿
很多外地的朋友问我,这些都是什么?好了,本吃货隆重介绍下这就是只有潮汕地区才会有的东西,“菜粿”和“红桃粿”。这样的美食可算是“稀有产品”,因为只有在过年和元宵以及重要的节日里才会吃到的!
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潮汕鱼卷
跟菜粿一样的稀奇,逢年过节我们那边都会做鱼卷,左图是做好之后,右图是切块炸好上桌时。制作过程甚为繁琐,但吃起来总能让人满足到死!哎呀妈呀,赶紧咽下口水先....
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说到炸的东西,就勾起我对以下美食的口水直流!
猪脚圈与“鼎了粿”
这个要吃的话,揭阳地区才普遍有哦!看到这些,吃货们是否按耐不住内心的澎湃万千啦?反正本吃货早已有一千万个冲动想飞回老家海吃一顿了!
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潮汕薯粉豆干
炸好的薯粉豆干沾上特有的蒜汁,脆香的味道足以回味很久!当然个人口味不同,也可以沾上辣椒酱试试哦~在我们老家一盘仅5元,也有10元一袋来卖!
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蚝烙
这个不用讲,大家都知道这是什么!
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炒糕粿
虽然卖相不是很好,但是也只有潮汕才吃得到!
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糯米涨猪肠
制作过程也是很繁琐,一些饭店会有这些特色菜,需要预约才可吃到的哦!
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无米粿
怎么制作吃货我不知道,但是知道味道如何,呵呵!
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潮汕鱼饺
外面吃不到,只有老家才吃得到,那个味道早已深刻脑海!特别是汤料中特有的蒜香味,那叫一个正宗!
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以上美食仅是地道小吃,有些小吃在饭馆是吃不到的!只有自家做才有!当然美食还远不止这些,还有粿汁、春饼、草粿、粿条面、卤鹅、鸭母捻、笋粿、鱼饭、腐乳饼、糖葱薄饼、翻砂麻花、斋饼、水晶饺、腌虾姑、猪杂烧肚、象鼻蚌生、腊肠、南瓜芋泥等等等,太多的美食本吃货就不一一介绍了!因为口水早已如大河般滔滔不绝!
潮汕地区美食众多,本吃货常常会想,我们的长辈们到底是怎么样的吃货?要不然怎么会研究出那么多的美食!懂得做美食的人,必定是能够享受生活的人!朋友们想要真正领略到潮汕特有的美食,一定要到潮汕地区!因为美食真的好吃到让你意想不到!