吃辣的哲学家
我住的街道开满了火锅店。每到黄昏的时候，满大街都是火锅的味道。
曾经好几次，凌晨两三点加完班回家，看到那些火锅店里仍然有人在吃火锅。不过那时人不多，一般是一男一女坐在临街的窗边，一遍涮火锅一边在低声交谈。我很好奇那时他们究竟说了什么。在昏黄的灯光和氤氲的水汽里我不知道他们究竟是幸福的还是寂寞的。
有些人喝醉了，会在街旁的绿化带里呕吐、撒尿；有穿着黑色风衣的中年商务人士在门口和客户（或者朋友？）大声说笑；也有小公司职员聚餐，满脸堆笑地给同事敬酒，眼里却是深深的疲倦。 还有那些服务员，很多来自农村，都是年轻人。不工作的时候，男孩子一般都低头看网络小说，玩手游，或者站在店外抽烟；女孩子呢？我不知道，她们是神秘的。可能会约朋友去逛街，在这个城市最繁华的商业区，站在Valentino的橱窗外，希望有一天能买一件那里面的衣服。
盆地的冬天阴郁而潮湿， 而火锅仿佛是生活的春药。有了它，人们会快乐很多。我们喜欢辣味，就像我们喜欢炽烈的阳光——它们是彻底的，纯粹的，令人欲望的，它们是平淡无聊的反面。冬天吃辣有助于保暖，夏天吃辣有助于祛湿，春天吃辣有助于催情，秋天吃辣有助于什么？我也不知道，反正吃火锅还需要理由吗？
喜欢火锅的人都是热爱生活的第欧根尼，在这味觉的会饮盛宴之中，有那么一瞬间他们会忘记自己是孤独的。某个青城山的道士说过，何以解忧？唯有火锅。他因为太爱火锅了，所以放弃了修道成仙，最终在一个知名的火锅店里成了一个胖胖的厨师。“在哪里都可以修道，那还不如选一个自己喜欢的地方”。他说这话的时候，正在街边熬火锅底料。那底料装在一口巨大的铁锅里，锅架在一个煤气炉上。他挥舞着一把那种用来铲泥的大铁铲，在锅里耐心地搅动。 这是火锅的襁褓期，初生的香味吸引了很多人来围观，但他不为所动，仍旧沉浸在自己的工作中。我觉得他仿佛在那口锅里看见了整个宇宙。
有些火锅店装修成金瓦朱壁的风格，夸张的飞檐高高耸立，在这内陆的城市里甚至有了一种唐人街的怪异感。在某些宾客满座的夜晚，我仿佛看到了很多神仙幽灵都被这火锅的味道吸引，飞舞盘旋在火锅店的上空。它们就这样安静的注视着人类进食，因为自己再也无法吃人间的食物而哀叹连连。它们渴望着人类的口腹之欲，羡慕人类能够吃到火锅。
哲学教导我们如何面对生活，而吃辣便是哲学的一种。
曾经好几次，凌晨两三点加完班回家，看到那些火锅店里仍然有人在吃火锅。不过那时人不多，一般是一男一女坐在临街的窗边，一遍涮火锅一边在低声交谈。我很好奇那时他们究竟说了什么。在昏黄的灯光和氤氲的水汽里我不知道他们究竟是幸福的还是寂寞的。
有些人喝醉了，会在街旁的绿化带里呕吐、撒尿；有穿着黑色风衣的中年商务人士在门口和客户（或者朋友？）大声说笑；也有小公司职员聚餐，满脸堆笑地给同事敬酒，眼里却是深深的疲倦。 还有那些服务员，很多来自农村，都是年轻人。不工作的时候，男孩子一般都低头看网络小说，玩手游，或者站在店外抽烟；女孩子呢？我不知道，她们是神秘的。可能会约朋友去逛街，在这个城市最繁华的商业区，站在Valentino的橱窗外，希望有一天能买一件那里面的衣服。
盆地的冬天阴郁而潮湿， 而火锅仿佛是生活的春药。有了它，人们会快乐很多。我们喜欢辣味，就像我们喜欢炽烈的阳光——它们是彻底的，纯粹的，令人欲望的，它们是平淡无聊的反面。冬天吃辣有助于保暖，夏天吃辣有助于祛湿，春天吃辣有助于催情，秋天吃辣有助于什么？我也不知道，反正吃火锅还需要理由吗？
喜欢火锅的人都是热爱生活的第欧根尼，在这味觉的会饮盛宴之中，有那么一瞬间他们会忘记自己是孤独的。某个青城山的道士说过，何以解忧？唯有火锅。他因为太爱火锅了，所以放弃了修道成仙，最终在一个知名的火锅店里成了一个胖胖的厨师。“在哪里都可以修道，那还不如选一个自己喜欢的地方”。他说这话的时候，正在街边熬火锅底料。那底料装在一口巨大的铁锅里，锅架在一个煤气炉上。他挥舞着一把那种用来铲泥的大铁铲，在锅里耐心地搅动。 这是火锅的襁褓期，初生的香味吸引了很多人来围观，但他不为所动，仍旧沉浸在自己的工作中。我觉得他仿佛在那口锅里看见了整个宇宙。
有些火锅店装修成金瓦朱壁的风格，夸张的飞檐高高耸立，在这内陆的城市里甚至有了一种唐人街的怪异感。在某些宾客满座的夜晚，我仿佛看到了很多神仙幽灵都被这火锅的味道吸引，飞舞盘旋在火锅店的上空。它们就这样安静的注视着人类进食，因为自己再也无法吃人间的食物而哀叹连连。它们渴望着人类的口腹之欲，羡慕人类能够吃到火锅。
哲学教导我们如何面对生活，而吃辣便是哲学的一种。
