早餐

早饭为什么那么好吃？！ 每天睡前想的事情就是明天早上可以吃早饭，每天早上醒来最开心的事就是马上能吃早饭。我是一个爱早饭如命的人。 上学的时候因为有室友所以家里的吃的总是很丰富，早餐可以是咖啡，也可以是面包蛋糕甜甜圈，也可以是牛奶配上一大堆麦片，或者干脆一个煮鸡蛋。 上班之后就单一许多，基本上一杯咖啡，一个煮鸡蛋。早餐吃的太少结果就是中午还没有到我就已经饿的两眼放光，然后去旁边超市的hot bar买一大盒饭。很不喜欢中午饿得不得了的感觉，所以后来开始开发早餐的可能性。现在基本稳定在了一杯咖啡，一片吐司抹酸奶，酸奶是很浓稠的希腊酸奶。我本来不喜欢喝希腊酸奶，所以里面加了很多奇怪的东西，各种粉，还会加一点自制的酒酿提提味儿，很好吃。尤其是吐司烤的酥脆，咬下去咔嚓一声，配上软绵绵的酸奶，感觉脑内多巴胺在疯狂分泌。 后来开始加一些cheese，算是打开了新世界的大门，尤其是威斯康熙的cheese真心好吃到让我这个对奶制品无感的人也开始琢磨各种cheese之间的区别。cheese并非我原来想的全是脂肪不健康，其实有一大部分是健康的，而且营养丰富。不过由于大部分口感绵软好吃的cheese保质期都不是很长，所以我买的时候也挺纠结的，因为吃的不多。 周末的时候会有更多的时间做早餐，通常会煎蛋或者炒蛋，后来买了一个华夫饼机，买了好多各种粉，自己开始鼓弄着做waffle。不过我做的waffle由于用料过于健康导致味道很难兼顾，只有通过烤久一点 来提升口感。我上学的时候也用过现成的mix来做松饼（pancake）很好吃，但是现在看来觉得有些过甜 。另外我更喜欢waffle脆脆的口感，所以现在基本不做松饼吃。 有时候也尝试新东西，比如燕麦牛奶香蕉布丁，还不错。或者微波炉蛋糕，很一般。再或者，觉得最近吃的过油腻的时候，会来一杯green smooth排排毒，也不错。 偶尔也会跟朋友出去吃早饭，通常喜欢点蛋卷（omelet）因为我超爱吃鸡蛋，不过brunch里好吃的东西太多了，香肠，土豆丝饼（hashbrown， 各种土豆块小炒（hash）， 华夫饼（waffle）， 松饼（pancake）， 黄油小饼（biscuit）， 麦芬（muffin），烘蛋（frittata）等等。后来有了中式早餐店，也常去吃dim sum，比如最喜欢的牛肉肠粉和萝卜糕，经典的流沙包，虾饺，烧卖，还有皮蛋瘦肉粥，鱼片粥。很难说中西式我更喜欢哪种，我想做好的搭配可能就是来盘omelet加一个biscuit ，外加一盘牛肉肠粉和一杯鲜豆浆吧。 作为一个foodie，我真觉得没有什么我不爱吃的东西，好处不挑食不偏食，营养均衡。坏处就是，没有干吃不胖的身材所以吃多就会长胖。我猜这也是为什么我爱吃早饭，因为可以吃的很美味又没什么负罪感。 好饿 ramdom 一切都因为我在听一个口音很重的人做演讲