吃的生活6 肥胖日
一个月总有几天,是要跟着日本人到周边城市去出差的。我称这些出差的日子为“肥胖日”。一是因为出差时大部分的时间都是坐在车里不动;二是因为有很多机会跟着上司到日料店吃定食。
定食其实就是套餐,而日本的定食内容又特丰富一些,体现着平衡和贴心。
首先不管主食是什么,小开胃菜的酱菜、沙拉、蒸蛋是一定有的。如果主食是米饭类,会配上味曾汤;如果主食不是饭、配菜中则会互补性地增加饭团or小寿司or米饭。配菜也是很体现一家店性价比的地方,每次商量午饭去哪里吃的时候,都会讨论“A家的配菜还有关东煮、B家会有照烧鱼、C家的咖啡也是送的”等等。
上海的日料店太多了,素质参差不齐。而在周边城市,由于日本人的数量不是很多,所以评价好的店屈指可数,而且性价比一般都比上海的高。
就拿昨天在无锡吃到一家店来说吧。客人推荐的店,菜单里最便宜的也是38元,上司点了炸芝士鸡排48元、司机点了炸猪排38元。心想这家店好贵不能点分量太大的,怕吃不完浪费,于是点了稻庭乌冬面套餐48元(一般面的量会相对少一点)。
然而上菜后就发现失策了。开胃菜有4小碟:土豆泥球、蔬菜沙拉、时蔬小炒、烤金枪鱼,和蒸蛋一起端上来。手打乌冬面,汤头看起来清淡,却香浓温暖。附加一碗米饭,上面铺了一层三种鱼的刺身,相当于一份刺身单品的量。外加一份小天妇罗拼盘:虾2只、蔬菜4块。我把面吃完了、米饭吃了2/3(和刺身裹在一起沾酱油吃~~),天妇罗要分给上司和司机的,但他们光是解决自己的鸡排、猪排(附美式沙拉)就已经无余力了。他们边喝咖啡边恶作剧地看我尽全力干掉天妇罗...,最后发现居然还剩一份蒸蛋完全没动过!我不得不投降、真的吃不下了....。这天晚上8点才回到上海,一点都不觉得饿。
如果一周集中出差、则每日都有如此完美的午餐,体重向上猛冲....
除了免费又无限续杯的咖啡,“肥胖日”也是让人对这家公司留恋的地方啊T T
定食其实就是套餐,而日本的定食内容又特丰富一些,体现着平衡和贴心。
首先不管主食是什么,小开胃菜的酱菜、沙拉、蒸蛋是一定有的。如果主食是米饭类,会配上味曾汤;如果主食不是饭、配菜中则会互补性地增加饭团or小寿司or米饭。配菜也是很体现一家店性价比的地方,每次商量午饭去哪里吃的时候,都会讨论“A家的配菜还有关东煮、B家会有照烧鱼、C家的咖啡也是送的”等等。
上海的日料店太多了,素质参差不齐。而在周边城市,由于日本人的数量不是很多,所以评价好的店屈指可数,而且性价比一般都比上海的高。
就拿昨天在无锡吃到一家店来说吧。客人推荐的店,菜单里最便宜的也是38元,上司点了炸芝士鸡排48元、司机点了炸猪排38元。心想这家店好贵不能点分量太大的,怕吃不完浪费,于是点了稻庭乌冬面套餐48元(一般面的量会相对少一点)。
然而上菜后就发现失策了。开胃菜有4小碟:土豆泥球、蔬菜沙拉、时蔬小炒、烤金枪鱼,和蒸蛋一起端上来。手打乌冬面,汤头看起来清淡,却香浓温暖。附加一碗米饭,上面铺了一层三种鱼的刺身,相当于一份刺身单品的量。外加一份小天妇罗拼盘:虾2只、蔬菜4块。我把面吃完了、米饭吃了2/3(和刺身裹在一起沾酱油吃~~),天妇罗要分给上司和司机的,但他们光是解决自己的鸡排、猪排(附美式沙拉)就已经无余力了。他们边喝咖啡边恶作剧地看我尽全力干掉天妇罗...,最后发现居然还剩一份蒸蛋完全没动过!我不得不投降、真的吃不下了....。这天晚上8点才回到上海,一点都不觉得饿。
如果一周集中出差、则每日都有如此完美的午餐,体重向上猛冲....
除了免费又无限续杯的咖啡,“肥胖日”也是让人对这家公司留恋的地方啊T T