小米的营养价值：

1，小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们快速恢复体力；
2，小米具有减轻色斑、皱纹、色素沉着等功效。
3，小米因富含维生素B1和B12等，具有防止消化不良以及口角生疮的功效；
4，小米具有防止反胃和呕吐的功效；
小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配以免缺乏其他营养。
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