大雪纷飞的季节，有牧野面皮温暖人心

人们的常识中，只道牧野面皮是夏季的美食，那沁爽滑溜的面皮，带着丝丝酸酸甜甜的果蔬味道，一齐渗透我们的身心，带来冰爽又营养的回忆。只是不知道，牧野面皮是个冷热皆宜的品牌。即便全国多地普降大雪的时节，依旧是我们餐桌上精彩的一笔。
砂锅面皮，这个新奇的叫法让人们惊讶不已。因为在任何人的眼中，面皮就是一种脆弱易断的小吃，虽然看上去很筋道，但是内部的结构很脆弱，一旦经过了再次加热，必然就会变成碎片。牧野面皮的砂锅做法，难道是为了让我们喝面片汤？
别开玩笑了，谁说面皮不能经过再次加热的？牧野面皮经过了精心的调制，用面粉、米浆、清水来和制原料，经过了严格的温控与时控，最终蒸出的面皮不仅晶莹透亮，韧劲十足，而且经过了加热之后，还会增加筋道的口感，即便在滚烫的汤汁中，也绝不会碎成渣渣。
何况，牧野面皮对汤汁还进行了深刻的研究呢。各种青菜、海藻、丸子的添加，只是作为营养的配菜而已。经过了养生汤汁微妙的熬煮与融合，与面皮交相辉映，上层浮现了各种配餐的香艳，下层捞出的就是五彩的面皮。一锅砂锅，看似简单，其实里面的门道大着呢。
当然了，我们也不能忘记牧野面皮的炒面皮，加入养生的料包，还有切成细丝的美味鲜蔬，经过厨师简单的烹炒，放入浓厚的麻酱调料，就可以带着热腾腾的样貌上桌啦。这个冬天，满满的温暖，没想到居然是最不可思议的牧野面皮带给我们的。