榨菜珍珠丸

主料　
　　二八肥瘦猪肉130g乌江涪陵榨菜30g　
　　圆糯米120g葱1小段　
　　姜5片五香粉适量　
　　玉米淀粉适量盐少许　
　　生抽少许油适量　
　　榨菜珍珠丸——乌江榨菜的做法步骤
　　1. 事先淘洗、浸泡糯米，至少浸泡4个小时左右。把130克二八肥瘦的猪肉剁成细细的肉泥，取30克乌江涪陵榨菜剁碎备用。
　　2. 葱、姜剁碎，加入到肉糜、榨菜中，再加少许盐，适量生抽、五香粉、玉米淀粉、油混合均匀!
　　3. 混合好的肉糜用筷子朝一个方向使劲搅拌上劲。
　　4. 抓少量肉糜用双手手掌倒换着团成丸子。
　　5. 团好的丸子在糯米中打个滚儿，浑身粘满糯米。
　　6. 丸子均匀地码放在盘子上，上锅大火蒸制，水开后蒸20分钟即可。
　　7. 出锅后用辣椒片、枸杞装饰即可。榨菜批发快到中国榨菜交易网~四川榨菜、重庆榨菜、湖南榨菜应有尽有。