第36天
今天去了餐馆。
我需要用速记的方式把现象纪录下来，否则就会忘掉。
对食客进行客观的观察，用民族志的方法对其进行描述。
因为这些来自人的具体的观察，和中产阶级的定义进行连接，发生着很重要的经验范畴的作用。
上次讨论的时候，我的学生建议，把田野兼打工改为田野。现在看来比较确切。我中断了很长时间，昨天重新回到餐馆，说了说，以自由人的身份介入，不要工钱。工作时间不受限定。今天做了六个小时。早点回家。所以情况稍微减轻了些。不过今天仍旧出了错误，把苹果橙点成了苹果姜，浪费了一杯，对david很歉意。
1.两个年轻女性，带着圣诞的红色兔子耳朵，点了色拉和通心粉，两杯热饮。
2.两个情侣，早餐吃到晚上，当作晚餐来分享。
3.四个白领，一边吃饭，一边讨论工作。所谓白领，是从他们的着装判断的，不象房地产经纪人要有一套西装，白领男性，穿的衣服各异，但是却有统一的特征，尽管个体各异，但是总体上穿着却有阶层特征。他们说到服务产业链的词汇。
4.两个中年女性，聊天的时候，也是工作，大致是公司的矛盾和人事关系。
5.有一个玫红色西装革履的男人坐下来看菜单，想要喝奶茶，其实餐厅有热饮，但是他看了菜单，搭讪着，尴尬地走了。念叨着“想要喝暖暖的奶茶”。
6。女儿带父母来就餐。三杯卡布奇诺，两个前菜，结帐时然后出示优惠券，满200减100。我不认得，找emily交涉。买完单后，又开始看书。好长的时间。
7.有一个母亲带着孩子，对面两个外国夫妇。这孩子混血儿，会不会是她的公公婆婆。但是客气的样子又像是公司外交接待。她要用积分兑换果汁，1400多分，现在是一点半，她说两点以后兑换下午茶套餐，一个巧克力蛋糕和一杯咖啡。蛋糕上来后，外国男士先吃了一口，然后小孩子就抢过来，激动地吃，他母亲拿起勺子吃了一口冰激凌。她开发票，公司抬头很长，今天机器坏了，全部由收银台来写，服务员的工作转移到了收银员，工作多了很多。大概是杭州科技网络公司。时间在这次点单中巧妙利用，很精明。
8.上午父母和小女儿来就餐，一家三口是常见的就餐单位。有一个小孩看到我的围裙说是不是厨师，我说不一定厨师才戴围裙。
9.一个女性，一个人就餐，穿着考究，点了肋沙汤面，一个前菜豆芽沙拉，没有点饮料。这是经常看到的一个人就餐的男性和女性的食谱，男性倾向于点美式早餐。
10.四个女性聚餐，拿着城市罗马的蛋糕分享，四个人吃了496。
《香港重庆大厦》给我的启发是，写人物和环境，写的如此生动，成为著作的本体。文献只是辅助性的微弱的位置。这写法让我很共鸣。来回地铁把这本书看了一半多。
我需要用速记的方式把现象纪录下来，否则就会忘掉。
对食客进行客观的观察，用民族志的方法对其进行描述。
因为这些来自人的具体的观察，和中产阶级的定义进行连接，发生着很重要的经验范畴的作用。
上次讨论的时候，我的学生建议，把田野兼打工改为田野。现在看来比较确切。我中断了很长时间，昨天重新回到餐馆，说了说，以自由人的身份介入，不要工钱。工作时间不受限定。今天做了六个小时。早点回家。所以情况稍微减轻了些。不过今天仍旧出了错误，把苹果橙点成了苹果姜，浪费了一杯，对david很歉意。
1.两个年轻女性，带着圣诞的红色兔子耳朵，点了色拉和通心粉，两杯热饮。
2.两个情侣，早餐吃到晚上，当作晚餐来分享。
3.四个白领，一边吃饭，一边讨论工作。所谓白领，是从他们的着装判断的，不象房地产经纪人要有一套西装，白领男性，穿的衣服各异，但是却有统一的特征，尽管个体各异，但是总体上穿着却有阶层特征。他们说到服务产业链的词汇。
4.两个中年女性，聊天的时候，也是工作，大致是公司的矛盾和人事关系。
5.有一个玫红色西装革履的男人坐下来看菜单，想要喝奶茶，其实餐厅有热饮，但是他看了菜单，搭讪着，尴尬地走了。念叨着“想要喝暖暖的奶茶”。
6。女儿带父母来就餐。三杯卡布奇诺，两个前菜，结帐时然后出示优惠券，满200减100。我不认得，找emily交涉。买完单后，又开始看书。好长的时间。
7.有一个母亲带着孩子，对面两个外国夫妇。这孩子混血儿，会不会是她的公公婆婆。但是客气的样子又像是公司外交接待。她要用积分兑换果汁，1400多分，现在是一点半，她说两点以后兑换下午茶套餐，一个巧克力蛋糕和一杯咖啡。蛋糕上来后，外国男士先吃了一口，然后小孩子就抢过来，激动地吃，他母亲拿起勺子吃了一口冰激凌。她开发票，公司抬头很长，今天机器坏了，全部由收银台来写，服务员的工作转移到了收银员，工作多了很多。大概是杭州科技网络公司。时间在这次点单中巧妙利用，很精明。
8.上午父母和小女儿来就餐，一家三口是常见的就餐单位。有一个小孩看到我的围裙说是不是厨师，我说不一定厨师才戴围裙。
9.一个女性，一个人就餐，穿着考究，点了肋沙汤面，一个前菜豆芽沙拉，没有点饮料。这是经常看到的一个人就餐的男性和女性的食谱，男性倾向于点美式早餐。
10.四个女性聚餐，拿着城市罗马的蛋糕分享，四个人吃了496。
《香港重庆大厦》给我的启发是，写人物和环境，写的如此生动，成为著作的本体。文献只是辅助性的微弱的位置。这写法让我很共鸣。来回地铁把这本书看了一半多。
