山药羊肉汤

养肾就是养命，冬天如何养肾？
材料：羊肉、山药、姜、葱、胡椒、绍酒、食盐。
调理方式：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
保健功效：补脾胃，益肺肾。适用于脾虚腹泻者、疲劳综合征患者等。