你知不知道,泡芙其实叫珍惜?(草莓泡芙制作教程)
有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。当你咬下第一口,你就会爱上它。而其实我更喜欢泡芙这个名字,因为它在法语的意思中是cherish,就是珍惜的意思!
人生值得珍惜的东西其实真的并不多,所以,遇到了应该感恩,路过了应该释怀!而这份“珍惜”,我不知道你能不能看到?在做你最爱吃的泡芙的时候,我一直在想,你还会不会怀念它的味道?而我做好了吃它的时候,我发现,原来,它的味道一直没有变!我很好!在累的时候,还会找个时间,然后在这里,做着“珍惜”!
好了,今天废话好像有点多了,我们开始吧!
准备材料:牛奶,水,面粉(蛋糕粉),糖,黄油,盐巴和鸡蛋。
把黄油放在牛奶里用小火化开,然后加入盐和少许水,最后放糖。然后把火调大一点,加热并煮沸,注意不可过度沸溢,之后要不停的搅拌。
把煮好的牛奶和黄油倒入面粉,把材料搅拌成团,呈好像土豆泥的泥状。
将鸡蛋调匀,然后倒入面团,不断不断搅拌,多次搅拌让面团和鸡蛋能够结合得更加紧密,注意!这一个步骤很影响之后的口感,想要泡芙又彭又香,就真的要多搅拌,多多搅拌哦!
等到面团颜色均匀,然后富有相当的粘性以后,就可以装到裱花袋中了。(有人问,裱花袋哪里买?自己拿食品级密封袋做也可以,然后实在不行,某宝去买!)
挤出自己想要的泡芙形状到烤盘上,记得,千万不要晃动或移动裱花嘴,而要集中在一个点上挤出面糊。要不,你弄出来泡芙,很可能会像一坨坨的.....这里就不详细说出来了哈!自己脑补!进烤箱,180°c烤约25分钟,泡芙面糊会渐渐膨胀,并溢出香味。当泡芙成金黄色之后,即可从烤箱取出降温。一定要降温哦!太热的话,奶油会化成水汤汤的!
把奶油也装进裱花袋中,然后在降温后的泡芙里加进奶油和切好的草莓!我们的草莓泡芙就做好了!放不放草莓都可以!放草莓的原因,只是,因为有人很喜欢吃草莓!
顺便,男生是很会下厨的,我需要在这里证明一下!
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人生值得珍惜的东西其实真的并不多,所以,遇到了应该感恩,路过了应该释怀!而这份“珍惜”,我不知道你能不能看到?在做你最爱吃的泡芙的时候,我一直在想,你还会不会怀念它的味道?而我做好了吃它的时候,我发现,原来,它的味道一直没有变!我很好!在累的时候,还会找个时间,然后在这里,做着“珍惜”!
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好了,今天废话好像有点多了,我们开始吧!
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准备材料:牛奶,水,面粉(蛋糕粉),糖,黄油,盐巴和鸡蛋。
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把黄油放在牛奶里用小火化开,然后加入盐和少许水,最后放糖。然后把火调大一点,加热并煮沸,注意不可过度沸溢,之后要不停的搅拌。
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把煮好的牛奶和黄油倒入面粉,把材料搅拌成团,呈好像土豆泥的泥状。
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将鸡蛋调匀,然后倒入面团,不断不断搅拌,多次搅拌让面团和鸡蛋能够结合得更加紧密,注意!这一个步骤很影响之后的口感,想要泡芙又彭又香,就真的要多搅拌,多多搅拌哦!
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等到面团颜色均匀,然后富有相当的粘性以后,就可以装到裱花袋中了。(有人问,裱花袋哪里买?自己拿食品级密封袋做也可以,然后实在不行,某宝去买!)
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挤出自己想要的泡芙形状到烤盘上,记得,千万不要晃动或移动裱花嘴,而要集中在一个点上挤出面糊。要不,你弄出来泡芙,很可能会像一坨坨的.....这里就不详细说出来了哈!自己脑补!进烤箱,180°c烤约25分钟,泡芙面糊会渐渐膨胀,并溢出香味。当泡芙成金黄色之后,即可从烤箱取出降温。一定要降温哦!太热的话,奶油会化成水汤汤的!
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把奶油也装进裱花袋中,然后在降温后的泡芙里加进奶油和切好的草莓!我们的草莓泡芙就做好了!放不放草莓都可以!放草莓的原因,只是,因为有人很喜欢吃草莓!
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顺便,男生是很会下厨的,我需要在这里证明一下!
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