酵素，其实很简单！

今天给大家介绍一款胡萝卜酵素的做法，喝酵素的好处，就在这里不准备赘述了，嘻嘻。赶紧操作起来吧。
原料：胡萝卜500克，绵白糖500克
工具：带盖玻璃瓶1个
做法：
1.取一碗清水，将胡萝卜擦洗干净。
2.将洗好的胡萝卜放入盘中沥干水待用。
3.双手洗净沥干水，将胡萝卜对半切开，切成片。
4.备好一个已经高温消毒并晾干的瓶子，铺放上一层绵白糖，用勺子铺匀。
5.放入部分的胡萝卜，铺好，再铺上一层绵白糖，用勺子铺匀。
6.继续放入部分的胡萝卜、绵白糖，铺匀。
7.将剩下的胡萝卜全部铺在瓶中，铺上最后一层绵白糖，用勺子铺匀。
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8.加盖，放置于避光通风处，从第二天开始，每天搅拌1~2次，至发酵完成即可。依季节及材料的不同，完成发酵所需的时间也会不同，大概需5~10天，冬季可能需2周。