手工皂为什么会起水泡？

       甘油三脂肪酸酯与氢氧化钠反应生成了丙醇跟羧酸盐。用笼统话来说就是植物油和碱生成了脂肪酸钠和甘油，脂肪酸钠就是皂，因为脂肪酸钠是表面活性剂，所以这就是为什么手工皂具有清洁力。那手工皂的清洁力强弱又是怎么一回事呢？表面活性剂又是什么东西？手工皂作为清洁用品为什么这么受推崇？
       手工皂分子有一段由许多碳和氢所组成的长链，称为亲油端；另一端则为亲水性的原子团，称为亲水端。在使用肥皂时，油污被亲油端吸附着，再由亲水端牵入水中。达到洗净效果。这也是表面活性剂去污的原理。简单来说，你去污能力强弱就是脂肪酸钠的化学成分，这就是为什么不同的油能做出不同清洁力的手工皂的原因。
                
                
       化学反应时受温度影响的，在水这种介质的帮助下，脂肪酸钠分子就是手工皂分子会快速分散，如果是在热水里会分散的更快。这也是为什么手工皂在热水里起泡泡更多用的更快的原因。所以手工皂有时皂体表面会出现水珠，这是正常现象，丝毫不影响使用效果的。
       大家在了解了手工皂的化学原理之后，其实做一块好皂就变得很清晰简单了。关键就是配方中油的选择和氢氧化钠的配比。