鸡尾酒初识之X.Y.Z.

                
                
X.Y.Z.英文名称：X.Y.Z. Cocktail，XYZ代表的是英文的最后几个字母。也就代表结束的意思。也就是说喝完这杯酒一切就该结束了。或者是最后一杯酒的意思。
但是，如果你是一个调酒师....而且看过《王牌酒保》没那么你一定对这杯酒有另外一个概念，它即代表着结束，又代表着另一个新的起点的开始，是一个新的开始哦！
XYZ鸡尾酒配方（一）
    材料：白朗姆1.5盎司、白橙皮利娇酒0.5盎司、酸甜青柠汁1盎司（没有的话用柠檬汁代替哦）
制作方法
    第一步，洗净双手并擦干；
    第二步，在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；
    第三步，将调酒器分三段放于操作台面上；
    第四步，取适量冰块（方冰3～5块）放入调酒器底杯内；
    第五步，将所有原料按规定量，倒入调酒器底杯内；
    第六步，盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可；
    第七步，将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒；
    第八步，将调制好的鸡尾酒置于杯垫上；
XYZ鸡尾酒配方（二）
    【材 料】：浅色朗姆酒1/2，橘橙酒1/4，柠檬汁1/4
    【制 法】：①将材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入酒杯中。
    这是一款以橘橙酒和柠檬汁混合为基酒调和的鸡尾酒。柔和的口味当然受到女性的喜欢，男性中也不乏其人。
    如果用白兰地代替朗姆酒就是“边车”鸡尾酒，如果用金酒为基酒就是“白领丽人”，如果基酒为伏特加酒就成为“芭拉拉依卡”鸡尾酒。