做两份早餐，等一个人——用美食织就生活中的暖心时光

文／Krys
图/马飞
如果味觉能作一架机杼，
那热爱生活的细心人，
便能用苦辣、酸涩、鲜香，
织就一件粗棒针的暖衣，
披在食客的心间。
戴着黑框眼镜，蓄着整齐精致的胡须，嘴角凝住一道专心致志的神情。他腰系一个棉麻围裙，悠然游走在方寸几许的厨房中。随着蒸腾的热气，一道道珍馐佳肴在他魔术师般的手中一一亮相，新鲜出炉的佳肴搭配考究的摆盘与个性的餐具，厨房这片小天地，顿时极富生活情趣。
                
                
《礼记·礼运》有载道：“饮食男女，人之大欲存焉"。
 
既然饮食是人们生命的第一件要紧事，一个人，对生活品质的追求、对生活的态度，想是也可以体现于他的一蔬一饭、一行一念之中。当然，品质关联着品味，与个人的内涵息息相关；而态度是一个开放词汇，并无优劣之分。只是，在饭蔬中埋进巧思，在细微处雕琢出宏大的人，便真能称得上“认真”二字。
马飞就是这样的一个人。
                
                
“人生在世，总要活得有滋有味些，才不枉走此一遭。”
 
眉眼中透着冷静加一份从容，马飞说话间也带着一种快意江湖的豪情。是啊，男人之于生活，便是少小格物致知，长立奔赴红尘，想来也有几分孤独在其中。可无论航行多远，也要找个停靠的地方，于是“美食”这个词汇，便住进了他的心里。
                
                
正如他的昵称“单身暖大白”一样，他从不吝啬将暖意带给他人。在工作之余，简单做几道别致的的Brunch，约上三两朋友，然后一起海阔天空，吹吹牛，最后转身走入夜色，准备投入下一场奔波。马飞一直坚信，温暖精巧的食物，具有神奇的魔力，能够真正熨平城市人眉头与心中的褶皱。
                
                
“食者”，良人也。在那白衣飘飘的年代，谁不曾憧憬蓉儿的“玉笛谁家听落梅”？以食慰心，才是生活。其实，马飞作为DAVID ART的创始人，在传媒领域有着属于自己的一方天地。但是，作为社会精英行列中的一份子，他的内心有难得的七分入仕的明睿，也兼具三分出仕的闲雅，既在山水之畔，也可以是庖厨之内。可以在熙熙攘攘的巴黎左岸用心品尝一杯咖啡；也可以迷醉于雨夜深林的沙沙细雨中；既能精心为友人的小聚准备丰盛的茶点，感受热闹的人间；也能在藏地静谧的独处中，呢喃一段梵语，默默洗涤自己的心灵。
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
“美食”者，美事也。谁说远庖厨才是君子？将闲暇心情寄托于烹饪之道，通过味蕾的传递，感受和追求一份恣意流淌的时光，马飞是真正懂生活的人。苦辣酸甜调和出百般滋味，口齿留香处总有别具匠心的巧思，生活的质感在杯箸之间有了另一番诠释：不耽于执念的自得其乐，不流于欲海的悠悠情怀。
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
“生活变得越来越复杂时，就渴望一份走心的简单。”马飞的理念告诉人们，生活的意义远不止攻城掠地、满足消费的欲念。生活的品质感，是基于对自身完全的审视、了解与接纳而生出的感受，是透过每一寸观感而展现出的舒适熨帖，是对自我以及身处环境的那份，时时刻刻的友善和感念。
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
可以说，寄情于美食，对于马飞而言是种美的旅行。品味美食，前提在于深刻了解自己的味蕾，从而才能感受到，每一种食材都是有生命力的，你只要尊重它，或烹或煮，或煎或炸，都能感受到食物带给你的醇美和香甜。观照食材，找寻蔬菜瓜果中的自然之美，在小小的灶台中完成色香味的美学试验，想来也是别有一番趣味。
                
                
                
                
综上所述，可能同样的食物，用心品尝的人会比粗浅满足口欲的人更能品出美妙滋味来，用善于发现美的温柔慧眼，细细品味生活中的点滴细致之处，也是别样的诗意盎然。而这，也许就是美食对于马飞的真正魅力所在。正如他本人，很简单，也很暖。