好日子,就是觉得食物好吃的日子
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两个人的最后一顿晚餐,是寿喜烧。
在日本风俗里,这是一种在值得庆祝的日子才会吃的食物。甜润清口的汤底,总要是和喜悦的心情相衬的。
城中最好的寿喜烧店,顶级的牛肉切片,这一餐的价格相当不菲。那时候他的经济状况并不好,但是为给她送行,依然选了她的最爱。
相爱以来,因为异地,需要面对无数次的分离,每一次告别前的最后一顿同桌进食,就都格外小心翼翼。必要把周遭的一切心绪景象都携裹在食物中,连同对面之人眼角眉梢的情谊一起卷进口腹之中。
小块的黄油在黑铁锅底之上游走,热烈地附着,肆意地弥香。然后是雪花均匀的神户牛肉,大片大片的吸吮着黄油,舒仰翻展,淋漓间被猝不及防地掷入生鸡蛋的怀抱,一筷而起,肉汁与蛋液抵死交融,崩裂满口的香嫩。
这是第一道,尽情肉欲,两个人吃的大快朵颐,仿若一场热烈的情事,千山万水隔不断,重逢之时,天雷地火。
然后,就是扑面而来的人间烟色,一锅清淡的昆布柴鱼高汤,一轮豆腐、魔芋、香菇,一轮茼蒿、大根、白菜,都是寻常时日一食一饭里常见的配角。目眩神迷之后,总要有些镇得住心神的滋味,来生养,来休憩。
这一顿吃的酣畅恣意,出了店家两个人都想散散步,正好月圆,玉盘硕大。
那时只当隔日是寻常分别,送走还会迎来。如果人生可以倒叙,他们应该都会把这熨贴的一餐重置位置,不舍得是最后,怎么会是最后。
于是许多年,许多往后,寿喜烧都是她不再点的食物。直到那一年出差到了京都,同事心心念念预定了大名鼎鼎的“三嶋亭”。1873年的老店,老的可以承载所有默然不语。沉黑的铸铁锅上桌,一切无可遁形。
“寿喜烧,过去都是要在好日子里才吃的食物哦。”同事斟她一杯清酒。
隆冬的夜晚,牛肉的激荡乐章奏完,蔬菜们浸润在清甜的汤汁里“咕嘟咕嘟”地酣眠,她回敬一杯:“觉得食物好吃的时候,就是好日子。”
离别太多,人影斑绸,若是难得好梦,但愿长醉长留。
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