在蓝翔学厨师的基础上自创特色菜
2011年，已过中年的韩善江，靠捕鱼挣钱失败后，来到了山东蓝翔技校报名学厨师。韩善江对记者说：“对于我这个年龄段的人，面对上有老下有小，形式的逼迫，看到蓝翔技校的广告后有了新的想法，这个岁数的人学习厨师挺适合的，就这样我有了开饭店的梦想。”
韩善江报名学习了厨师专业后，通过长时间的理论和实践学习，觉得蓝翔的教学模式和管理非常适合他。由于年龄上与其他同学的差距，蓝翔老师对他很关心照顾，不管是在住宿上还是实践课上，每一个动作每一个要领，老师都认真地手把手教他。
韩善江回忆说：“蓝翔的管理很好，我这么大岁数了，也去过不少的企业，但是蓝翔技校的管理最好，校内实行一卡通，买上一张卡也能吃饭也能消费，什么都能做了，学校太正规了。”
“军事化管理确实不错，早上跑操，晚上练操。军训对年轻人有很好的教育意义。我从一个父亲的角度来说，认为蓝翔这种管理方式，对孩子思想的放纵具有良好的改变意义，能够更好地适应社会。通过蓝翔技校的封闭式管理，对学生有一个时间性的限制。军事化的管理能矫正一个人的思想，没有规矩不成方圆嘛。这种封闭式管理教学，更能保障学生的安全。”
韩善江从蓝翔技校毕业以后，直接回到东营市老家，通过考察，他和爱人在东营港经济开发区开了一家快餐店，现已开了整整两年了，生意一直非常红火。
韩善江高兴地说：“我开的这个店每年收入大概在120万到150万之间。我这里主要做的是从蓝翔学的家常菜、特色菜，还有我自己研制的两种菜，因为这边靠着大海，我还发明了自然鲈鱼、羊柱头，这两种菜是在蓝翔技校学菜的基础上创造的。学校老师告诉我海边的菜可以边想边做，什么样的材料对应什么样的佐料。通过自己的研究做出了既营养口感又好的佳肴。现在我的菜馆一共是200多平方米，面积不算大，雇了4个员工，每天中午和晚上客流量很多。他们基本上都是吃我在蓝翔技校学的菜。”
采访即将结束，韩善江深有感触地说：“蓝翔技校让我的人生很充实，我很感谢山东蓝翔厨师学校，更感谢蓝翔学校让我拥有了一门技术，希望蓝翔技校越办越好。”
韩善江报名学习了厨师专业后，通过长时间的理论和实践学习，觉得蓝翔的教学模式和管理非常适合他。由于年龄上与其他同学的差距，蓝翔老师对他很关心照顾，不管是在住宿上还是实践课上，每一个动作每一个要领，老师都认真地手把手教他。
韩善江回忆说：“蓝翔的管理很好，我这么大岁数了，也去过不少的企业，但是蓝翔技校的管理最好，校内实行一卡通，买上一张卡也能吃饭也能消费，什么都能做了，学校太正规了。”
“军事化管理确实不错，早上跑操，晚上练操。军训对年轻人有很好的教育意义。我从一个父亲的角度来说，认为蓝翔这种管理方式，对孩子思想的放纵具有良好的改变意义，能够更好地适应社会。通过蓝翔技校的封闭式管理，对学生有一个时间性的限制。军事化的管理能矫正一个人的思想，没有规矩不成方圆嘛。这种封闭式管理教学，更能保障学生的安全。”
韩善江从蓝翔技校毕业以后，直接回到东营市老家，通过考察，他和爱人在东营港经济开发区开了一家快餐店，现已开了整整两年了，生意一直非常红火。
韩善江高兴地说：“我开的这个店每年收入大概在120万到150万之间。我这里主要做的是从蓝翔学的家常菜、特色菜，还有我自己研制的两种菜，因为这边靠着大海，我还发明了自然鲈鱼、羊柱头，这两种菜是在蓝翔技校学菜的基础上创造的。学校老师告诉我海边的菜可以边想边做，什么样的材料对应什么样的佐料。通过自己的研究做出了既营养口感又好的佳肴。现在我的菜馆一共是200多平方米，面积不算大，雇了4个员工，每天中午和晚上客流量很多。他们基本上都是吃我在蓝翔技校学的菜。”
采访即将结束，韩善江深有感触地说：“蓝翔技校让我的人生很充实，我很感谢山东蓝翔厨师学校，更感谢蓝翔学校让我拥有了一门技术，希望蓝翔技校越办越好。”