蓝莓芝士蛋糕

                
                
      说起蓝莓这种水果挺奇怪的，平时吃水果吧，一般都不会想到它，但只要一做蛋糕，我总是第一个就会先想起它，可能是因为它的名字，也可能是因为它的颜色，也可能是因为它的味道，但味道绝对不是排第一的，真奇怪，有时候我自己也不知道。不管因为什么原因吧，用蓝莓做出来的蛋糕总是很吸引人的。
       准备材料:蓝莓80g，蓝莓果酱30g，奶酪250g，鸡蛋2个，白砂糖50g，淡奶油90g，黄油50g，酸奶30g，饼干80g，白巧克力70g.
                
                
1、饼干用搅拌机打碎，黄油隔热水溶化。
2、把黄油倒在饼干碎里，拌匀，铺在蛋糕模底部，压平，压好后，将蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
3、奶酪隔热水软化，然后倒入白砂糖用打蛋器搅匀，分次加入鸡蛋，用打蛋器搅匀，要感觉奶酪被搅打到非常顺滑的状态。
4、加入淡奶油拌匀。
                
                
5、加入酸奶拌匀。
6、准备好蓝莓，把蓝莓和果酱一起倒入搅拌机，搅碎。把搅碎的蓝莓倒入蛋糕糊里，拌匀。
7、把蛋糕糊倒入冷藏好的饼干底上，入烤箱烤。
8、巧克力隔水融化，待巧克力不那么烫后，均匀的倒入烤好的蛋糕上，放到冰箱冷藏。第二天拿出来切块食用即可。