关于蜂蜜结晶的现象

                
                
关于蜂蜜结晶的现象：
在销售过程中很多不懂蜂蜜的顾客会问我的蜂蜜买回去放了一段时间以后颜色慢慢的变白了，而且吃到嘴里有沙沙的颗粒感，是不是掺了白糖啊？这就是蜂蜜的结晶变化，一般来说纯天然蜂蜜都会结晶，这是自然的物理现象，其主要原因有以下几点。
1：蜂蜜的主要成份是葡萄糖，蜂蜜结晶其实就是葡萄糖结晶。
2:与蜜源植物有关，结晶的核（也就是你们所说的颗粒白糖），结晶核的大小，影响蜂蜜的结晶状态，结晶核小的蜂蜜结晶后口感细腻，结晶后呈现猪油奶油状，结晶核大的蜂蜜结晶以后颗粒明显，大小不一，或分层（即瓶底沉淀的一层），或浑浊，如棉絮、糖、酒、沙。
3：采集时储藏时的温度也有关系。种种原因，蜂蜜结晶正是原蜜的特性，加工后的浓缩蜜是无论如何都无法跟纯天然原蜜所媲美的。https://item.taobao.com/item.htm?id=520348549052纯天然深山原蜜【爷爷养的蜂】