威利•旺卡（约翰尼•戴普 饰）是一位伟大的巧克力发明人和制造商，经营着全世界最大的巧克力工厂——旺卡巧克力工厂。那是座神秘的工厂，大门紧锁，15年来，从来没有看见有工人从大门进去或出来过，可是却能闻到浓郁的巧克力香味。工厂出产的旺卡牌巧克力销往世界各地，深受孩子们的喜爱。
我们先来看看寒风大雪中挤在破屋里的主人公一家：
加起来有381岁每天只躺在床上的外婆外公祖父祖母，
在牙膏厂工作随时可能失业的父亲，每天只能往汤里加甘蓝菜的母亲，以及只能在生日时吃到糖果的查理。
这样的一家人，三餐不继，可是你很难说他们不快乐。下班回家，父亲会很开心地跟全家说晚上好；母亲发现没有加菜会自嘲地说甘蓝菜加甘蓝菜最对味；即使每年只有生日能吃到巧克力，即使在没有获得golden ticket时眼里有一闪而逝的失望，这个懂事的孩子也会把一块巧克力分给全家人；
当然还有用私房钱支持孙子买巧克力的可爱爷爷。
有一天，威利•旺卡先生贴出告示：他在出产的巧克力里面埋藏了五张金券，谁吃到了，就有机会参观工厂，还能得到足够吃一辈子的巧克力糖和其他糖果。小孩子们疯狂抢购，最终五个小客人成为幸运儿。
其中有一个小客人叫查理（弗莱迪•海默 饰），家庭非常贫寒，在经历两次失败后，他发现了最后一张金券，巧克力工厂的大门因此为他打开。
五个孩子开始在这个魔幻工厂中冒险，吸引他们的除了神奇壮观的巧克力制造世界之外，还有威利•王卡的“神秘礼物”……
第一个出局的是贪吃过度的胖小子，他吃得太撑，趴在巧克力河边喝“水 ”，身不由己掉了下去。
第二个退出的是那个被宠坏的坚果小姐。她坚持要一只会剥坚果壳的松鼠做宠物，结果给松鼠当作坏掉的坚果扔进了垃圾堆。
第三个退出的是那个自高自大的口香糖姑娘。她总想争第一，不听威廉旺卡的劝告，吃下了新研制出的神奇香口胶。结果新产品不够完善，出了一点小故障。
第四个出局的个缺乏想象力的科学家男孩。见到威廉旺卡发明了用电视传送实物的技术竟然只用来卖巧克力，科学敏感度极高的他按耐不住想亲身体验，结果传送过后尺寸缩小。
威利旺卡，其实在这部片子里，他才是真正的孩子。你看他一味固执地认为家人会扼杀创意；一味固执地不敢回忆童年；说到"parents"的时候永远舌头打结，其实都是因为童年梦想受挫，且不说做糖果，因为父亲是牙医，连吃糖果都是不可能的事。
可是，你也可以看到，他孤独得厉害，他面对参观的人要正正经经地拿出准备好的发言卡片来念，他一遍遍碎碎念他的巧克力瀑布是世界唯一，他看到自己的白头发就心慌意乱地要找继承人，他也会很迷糊地撞上自己的玻璃电梯门。喜欢最后时父亲给他看牙，他那种真的如孩子般依恋的表情。很可爱也很令人感动。
蒂姆波顿的片子总是披上哥特式恐怖的外衣，而我又总觉得他不由自主在电影里流露很可爱的东西。
