《失传的营养学》读书笔记 （二）
*以下文字摘自《失传的营养学》一书。
6.为什么现代医学对慢性病无策？
因为人类的慢性疾病都是多系统功能紊乱在单一器官的外在表现，也就是说，慢性病是系统问题。可是，药物的作用不是在系统层面的，而是直接作用于某个器官内的一些细胞中的某个位置，例如线粒体中的某个酶、或细胞膜上的某个酶、或细胞内其他的分子。简单来说，分子修复≠系统修复。药物不可能纠正系统紊乱，但是人体的修复能力，可以。（以上内容摘自P42、P43）
7.尽量做到不给系统添乱
身体有极其强大的修复能力，我们可以不用操心它是怎样修复的，只要我们把原料给足，病就能治好了。这就是营养医学的方法。
举两个“添乱”的例子——
A.月经该来没来。医院通常会用黄体酮来纠正。但其实女性月经该来不来，说明她的内分泌紊乱，还可能伴有其他系统的紊乱，如消化系统（肝的功能不良）、神经精神系统（精神压力大，过度生气或郁闷）的功能紊乱，这种情况下用雌激素和黄体酮会进一步干扰患者内分泌系统各器官的功能状态，如垂体、肾上腺、卵巢等，会导致内分泌系统进一步紊乱，即使使用黄体酮来了月经，也是人工假象，用不了多久，黄体酮就会失败，内分泌系统会更加紊乱。
B.系统性红斑狼疮。首先，它并不是激素缺乏造成的。即使是因为激素缺乏造成的，也应该想办法帮助肾上腺产生所需要的肾上腺皮脂激素，而不是从体外给。因为体外给会进一步抑制肾上腺自身的功能。
8.营养的来源、现状、不均衡的负面影响
A.营养来自天然的食物
B.但如今的食物营养素含量大不如前，无法提供充足而均衡的营养。每个人的营养缺乏都是客观存在的，只是缺乏程度轻重不同而已，所以为了健康，不得不服用营养素。
C.营养不均衡时，一些营养素进入身体越多，就消耗身体相对不足的营养素，导致这些营养素更加不足。比如，吃进的淀粉较多而蛋白质和维生素相对不足时，为了消耗掉那些进入身体的多余的糖，就要消耗本来就相对不足的蛋白质和维生素，导致蛋白质和维生素更加不足。
9.营养素和高级补品
A.吃高级补品就是吃其中的营养素：
比如：
蜂胶——氨基酸、维生素、矿物质；
人参——人参皂苷、维生素E；
冬虫夏草：蛋白氨基酸、游离氨基酸
B.高级补品有三大缺陷：a.营养不均衡 b.成分不明 c.含量不足
C.并不否认高级补品的价值，但希望大家了解其局限性
6.为什么现代医学对慢性病无策？
因为人类的慢性疾病都是多系统功能紊乱在单一器官的外在表现，也就是说，慢性病是系统问题。可是，药物的作用不是在系统层面的，而是直接作用于某个器官内的一些细胞中的某个位置，例如线粒体中的某个酶、或细胞膜上的某个酶、或细胞内其他的分子。简单来说，分子修复≠系统修复。药物不可能纠正系统紊乱，但是人体的修复能力，可以。（以上内容摘自P42、P43）
7.尽量做到不给系统添乱
身体有极其强大的修复能力，我们可以不用操心它是怎样修复的，只要我们把原料给足，病就能治好了。这就是营养医学的方法。
举两个“添乱”的例子——
A.月经该来没来。医院通常会用黄体酮来纠正。但其实女性月经该来不来，说明她的内分泌紊乱，还可能伴有其他系统的紊乱，如消化系统（肝的功能不良）、神经精神系统（精神压力大，过度生气或郁闷）的功能紊乱，这种情况下用雌激素和黄体酮会进一步干扰患者内分泌系统各器官的功能状态，如垂体、肾上腺、卵巢等，会导致内分泌系统进一步紊乱，即使使用黄体酮来了月经，也是人工假象，用不了多久，黄体酮就会失败，内分泌系统会更加紊乱。
B.系统性红斑狼疮。首先，它并不是激素缺乏造成的。即使是因为激素缺乏造成的，也应该想办法帮助肾上腺产生所需要的肾上腺皮脂激素，而不是从体外给。因为体外给会进一步抑制肾上腺自身的功能。
8.营养的来源、现状、不均衡的负面影响
A.营养来自天然的食物
B.但如今的食物营养素含量大不如前，无法提供充足而均衡的营养。每个人的营养缺乏都是客观存在的，只是缺乏程度轻重不同而已，所以为了健康，不得不服用营养素。
C.营养不均衡时，一些营养素进入身体越多，就消耗身体相对不足的营养素，导致这些营养素更加不足。比如，吃进的淀粉较多而蛋白质和维生素相对不足时，为了消耗掉那些进入身体的多余的糖，就要消耗本来就相对不足的蛋白质和维生素，导致蛋白质和维生素更加不足。
9.营养素和高级补品
A.吃高级补品就是吃其中的营养素：
比如：
蜂胶——氨基酸、维生素、矿物质；
人参——人参皂苷、维生素E；
冬虫夏草：蛋白氨基酸、游离氨基酸
B.高级补品有三大缺陷：a.营养不均衡 b.成分不明 c.含量不足
C.并不否认高级补品的价值，但希望大家了解其局限性
