沃湘茶馆

沃湘茶馆在市政府南的金星路上，在茉莉花国际酒店3A楼。我参加团膳行业领导者长沙一品佳餐饮管理公司的另一个品牌“米高乐”的美食品牌定位、产品研发头脑风暴座谈会，先在喝熟普，再吃饭。沃湘茶馆的菜品应该是属于时尚、新潮之类。有引进成都的麻辣兔头，虽然麻味比成都的稍微轻一点，但是也很麻，香醇不亚于成都麻辣兔头。油条虾是一个新潮菜品，每节油条里包裹一个虾仁，有创意，吃起来也有快感和食欲，虾仁和肉馅完全融合，融入油条香味，又淋一层汤汁，油条本身不再脆爽，呈现一种清爽之风。一品鸭酥烂，又不失鲜香。辣椒炒肉的辣椒肉质肥厚、脆爽，肥肉和瘦肉兼顾较好。汤锅黄鸭叫，鱼肉鲜美。干锅刁子鱼，肉质细嫩，辣味融入。腊味合蒸，显示了土钵的本味，也提高了它的档次。