蜂王浆的“七怕”特性！
蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一样的，孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王，蜜蜂的寿限在一至六个月而蜂王因一直食用蜂王浆一般能活五到七年。蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色。
蜂王浆有七怕:
怕空气(氧气),蜂王浆在常温条件下有很强的吸氧性,容易发生氧化;二怕热,高温会破坏蜂王浆的有效成分;三怕光线,光线就如同催化剂,使蜂王浆中的醛、酮物质分解;四怕细菌污染，蜂王浆在常温下很容易受到细菌污染,放置15一30天,颜色变成黄褐色,而且腐败,散发出强烈的恶臭味,并有气泡产生;五怕金属,蜂王浆有一定酸性,会与金属发生反应;六怕酸、七怕碱,酸、碱都会破坏蜂王浆的营养成分。蜂王浆的“七怕”特性,使其贮存、加工、包装、携带和消费等过程中都必须注意。
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怕空气(氧气),蜂王浆在常温条件下有很强的吸氧性,容易发生氧化;二怕热,高温会破坏蜂王浆的有效成分;三怕光线,光线就如同催化剂,使蜂王浆中的醛、酮物质分解;四怕细菌污染，蜂王浆在常温下很容易受到细菌污染,放置15一30天,颜色变成黄褐色,而且腐败,散发出强烈的恶臭味,并有气泡产生;五怕金属,蜂王浆有一定酸性,会与金属发生反应;六怕酸、七怕碱,酸、碱都会破坏蜂王浆的营养成分。蜂王浆的“七怕”特性,使其贮存、加工、包装、携带和消费等过程中都必须注意。
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