铁皮石斛具有解酒的功效
最近看到了铁皮石斛的另一功效，说铁皮石斛可以解酒，下面我就来跟大家探讨一下。
中国人爱饮酒，这似乎是自古以来就形成的一种特殊文化。特别是在谈生意，朋友聚会，节日庆祝，合家团圆的时候，酒更是成为了餐桌上不可缺失的一部分。酒能活跃气氛，促进交流，适当地喝点酒还能促进血液循环。但是，酒也是一把双刃剑，一旦喝多了可能会脑袋发晕，不省人事，酒后误事、酒醉伤身、酒醉失德等很多实例就证明了喝酒还是适可而止。而且大量临床实验证明，过度饮酒会对食管、胃粘膜造成损坏，使胆固醇和甘油三酯升高，严重的会对肝脏造成非常大的伤害，酒精里的乙醇能使肝细胞发生变形和坏死。因此在平时应酬饮酒时，应当谨记饮酒适度，切莫贪杯伤身。但是很多情况下，亲戚朋友的劝酒，我们都无法拒绝。对于解酒的方法众说纷纭，比如：食醋、葡萄糖、牛奶、西红柿、橄榄等等可以解酒，很多人对此也做了尝试。对于应酬多、经常喝酒的人来说酒不得不喝，但喝多了就会神志不清，如何有效健康地解酒，是一个很纠结的问题。
据《本草纲目》记载，铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。
浙江中医药大学吕圭源、温州医学院陈素红曾经做过一个实验来证明铁皮石斛的解酒功效。她通过观察不同剂量的铁皮石斛对ICR小鼠慢性酒精性肝损害模型血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）的影响，得出了铁皮石斛能降低慢性酒精性肝损害小鼠的肝功能相关指标ALT、AST，使肝脏组织病理改善和肝纤维化减轻，具有良好的护肝降酶和抗肝纤维化作用，拥有显著的解酒护肝作用的结论。
大家下次喝酒喝多了，可以吃新鲜的铁皮石斛条，或者冲上一杯热气腾腾的石斛茶，这样能快速地解酒，缓解酒对身体的伤害。
中国人爱饮酒，这似乎是自古以来就形成的一种特殊文化。特别是在谈生意，朋友聚会，节日庆祝，合家团圆的时候，酒更是成为了餐桌上不可缺失的一部分。酒能活跃气氛，促进交流，适当地喝点酒还能促进血液循环。但是，酒也是一把双刃剑，一旦喝多了可能会脑袋发晕，不省人事，酒后误事、酒醉伤身、酒醉失德等很多实例就证明了喝酒还是适可而止。而且大量临床实验证明，过度饮酒会对食管、胃粘膜造成损坏，使胆固醇和甘油三酯升高，严重的会对肝脏造成非常大的伤害，酒精里的乙醇能使肝细胞发生变形和坏死。因此在平时应酬饮酒时，应当谨记饮酒适度，切莫贪杯伤身。但是很多情况下，亲戚朋友的劝酒，我们都无法拒绝。对于解酒的方法众说纷纭，比如：食醋、葡萄糖、牛奶、西红柿、橄榄等等可以解酒，很多人对此也做了尝试。对于应酬多、经常喝酒的人来说酒不得不喝，但喝多了就会神志不清，如何有效健康地解酒，是一个很纠结的问题。
据《本草纲目》记载，铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。
浙江中医药大学吕圭源、温州医学院陈素红曾经做过一个实验来证明铁皮石斛的解酒功效。她通过观察不同剂量的铁皮石斛对ICR小鼠慢性酒精性肝损害模型血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）的影响，得出了铁皮石斛能降低慢性酒精性肝损害小鼠的肝功能相关指标ALT、AST，使肝脏组织病理改善和肝纤维化减轻，具有良好的护肝降酶和抗肝纤维化作用，拥有显著的解酒护肝作用的结论。
大家下次喝酒喝多了，可以吃新鲜的铁皮石斛条，或者冲上一杯热气腾腾的石斛茶，这样能快速地解酒，缓解酒对身体的伤害。