美食日剧没告诉你的事

暮雨。两天两夜的暴雨，终于驱散了连续一周的高温橙色预警。之后白天晴爽，只是每到暮色觅食时分就会淅淅沥沥下起雨。温度26°，湿度72%，不用整日开风扇睡觉的日子，舒服得像是昆明。
宅着，煮汤，拌沙拉，看日剧。日剧很适合一边嚼着冰脆的西瓜一边看，而美食题材的电视你也很难不和主角一起吃点什么。趁着蒙蒙的雨天，看了《小森林》和《面包和汤和猫咪的好天气》。其实后者后两个字原文是“日和”，相比“好天气”这样的意译，我更喜欢日和这两个字的想象空间。荒木经惟有东京日和，椎名林檎有群青日和，青山七惠有一个人的日和。当然，还有搞笑漫画日和（笑）。
说说片子吧。《小森林》，桥本爱主演，讲述了一个妹子因为各种各样的原因，一个人来到深山定居，过上了独自耕作自给自足的一人食生活。不出所料的，片子摄影很漂亮，远山的雾池塘的水一年四季的轮回。最棒的是片子里的细节，给稻田除草时要注意斩草除根，糖煮栗子从拾栗子开始前后要煮三道还要加小苏打去皮，被霜打过的蔬菜含糖量大最好吃，红薯要切片晾干长期保存……这些农业和料理的细节，不是自己体验过的人是绝对写不出的。原作漫画五十岚大介，也是个牛姨一般的人物呢~
                
                
而对片子的不满也是来源于此。它奉献了一个细节真实，整体架构却很虚的故事。片中没有出现女主卖菜卖大米的镜头，光靠种田可以自给自足，那生活费从何而来？家里锅碗瓢盆样样齐全，定期进城上超市也需要钱，女主似乎也没有获得遗产。没有实际经济压力的务农，也就是高级版归隐田园式的装逼而已。穿着厚厚防护服的少女虽然嘴上说着种地辛苦，人物依然肤色白皙指如柔荑，甚至隐隐可见裸妆妆容精致。也就是说，它表现出了务农“好”的一面（山清水秀有新鲜食材等），而悄悄隐藏了收入不高体力劳作辛苦对人（至少是外表）的摧残等等。就像一则精美的面对中产阶级的广告，只是满足了“城里人”对田园牧歌的妄想而已。
不过这也的确是个定位中产阶级的田园风光片，同为深山种田题材，它比《狼的孩子雨和雪》的纯粹YY要好一点，至少细节上展现了真实的农业生活。不过农业题材的流行作品里，我更欣赏的是牛姨的打开方式。北海道酪农出身的她成名之前都在老家做农活，不论是自传短篇式的《百姓贵族》，还是农高喜剧《银之匙》，她都展现了真正的农民对农业的态度。
《银之匙》里每个主人公都面临家里农场的经济压力，他们有的做大做强试图建成乳业企业，有的因为意外破产不得不中断学业，也有在独女继承家业还是追求马术梦想间的迟疑。八轩一开始不习惯四点就起来清理马厩的生活，后来也尝到了亲手喂养的小猪做的火腿而热泪盈眶，为新型拖拉机而兴高采烈。不同于被装裱起来给人看的小清新，辛苦却也有独特的乐趣，艰难但仍朴实无华地奋斗。这，才是真正的农业，真正的生活。
另一部《面包和汤和猫咪的好天气》，讲述了女编辑某日接到母亲突然去世的消息，而后在街坊邻居的帮助下，接手了母亲开了40年的食堂，做起家庭餐馆的故事。如果说小森林是教科书般的小清新，那这部就是无印良品的样板间。为什么这么说，大家看图。
                
                
上面是女主的家，中间是食堂，下面是厨房。从装修家具到人物衣着、情节台词，乃至背景音乐，全部是教！科！书！一！般！的！MUJI风！在母鸡样板房里，穿着母鸡衣服，吃着母鸡餐厅一般的三明治，bgm也是母鸡店里常有的那种bgm。
在晴好的阳光下，光鲜亮丽的厨房里做着精致的健康食品，配上小野丽莎的音乐，主角们都是温柔的好人……简直就是教科书一般的“日式生活方式”。无怪乎很多人看完都说想开一家这样的店。
被捧杀的《深夜食堂》虽然也走美食治愈风格，但漫画其实是关于边缘人群的。黑社会老大、脱衣舞娘、吃宵夜的作家、人妖酒吧老板，男劈腿女出轨个个是人渣，都是深夜剧才能涉及到的灰色地带。而这部不同，虽然承认它看得我很舒服很愉悦，但这部片子属于“被观看的生活”。
在后现代主义看来，广告、购物中心、杂志……它们展现的不是真正的生活，而是包装精美的、你“理想中的生活”。所以在汽车广告里，你永远看到的都是一家三口加个狗欢乐地开车出去玩，食品广告都是父慈子孝一家团圆。电视里的人们好像永远没有财产纠纷、贷款压力、突发疾病、找对象难，广告上容貌完美的明星也永远不用担心发胖、衰老、长痘。这种“完美生活”引发了我们对自身不完美的焦虑，从而导致我们总是追逐电视、追逐广告，却总是没有电视中的看起来那么快乐。
扯远了。我想吐槽的就是，这部片子同样看上去很美好实则“不接地气”。从编辑辞职的女主出手装修、开店、请人都不差钱，提早打烊也不用担心开不出员工工资。大家纷纷惊叹一个人吃饭也要那么认真，却没想过要做一个人的份量又要那么多品种买菜很头疼事后居然要洗九个碗。猫咪总是很乖地在家里绕来绕去，猫屎、猫尿、猫毛、被猫抓的家具都自动隐形了。虽然三明治是健康食品但天天这么吃也会偶尔想要吃高热量，无油无肉清心寡欲的日子简直一夜回到江户时代……
它就像个不负责任的鸡汤，告诉你“要有一场说走就走的旅行”，却不告诉你先得考虑好生计以及买一份保险。养猫做饭开餐馆是很浪漫，但考虑营利洗碗铲屎什么的就一点都不浪漫了。而人，毕竟是生活在一点都不浪漫的柴米油盐中的呐。
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