伊斯坦布尔完全生活指南
2015年1月30日，我从上海出发，经由莫斯科转机，到达伊斯坦布尔（简称伊堡，要用湾湾腔哦，啾咪~）。我在伊堡生活了4个月零7天，从冬季到初夏，从不那么胖变成一个微型的胖子。我在这语言不太通的国度学着如何一个人生活，在暴风雪中度过除夕，慢慢摸索如何乘坐伊堡复杂的交通，探索着这里那里不那么“游客”的去处，用蹩脚的土文和当地人情景对话，为了不辜负每一个晴天而暴走在伊堡的大街小巷。同样，我也见证了花样姐姐、花儿与少年节目播出前后中国游客的明显增加（2016年的土耳其不再等于梦幻与浪漫，中东乱局将它拖入无尽深渊，prey for her.） 我爱伊堡，所以我在这儿分享我的伊堡故事。 （文中备注，如无特殊说明，均为土耳其文） 1、伊斯坦布尔是土耳其的“奇葩”城市
伊斯坦布尔由博斯普鲁斯海峡一分为二，西面是欧洲区，通向色雷斯半岛，东面是亚洲区，连接安纳托利亚高原。而欧洲区又被金角湾南北截断，南面是历史城区，北面是现代城区。 虽然土耳其是个三类发达国家，但即使是首都安卡拉，也跟伊堡差了好几个量级。打个比方，如果伊堡是10，那安卡拉是3，其他城市就是0.1-。 拿公共交通来说，安卡拉目前有3条地铁线，土耳其第三大城市Izmir有2条，而伊堡仅地铁就5条（截至2015年），更别提电车、海地快线、缆车等等各种各样的交通方式。 你以为光这样就够了吗？可别忘了，还有海峡横亘在亚欧区之间。欧洲区的大码头有三：Kabataş、Karaköy、Eminönü；亚洲区大码头有二：Üsküdar、Kadıköy 。每天往来于海峡两岸的游船和轮渡不计其数，刷公交卡仅要1.5-3里拉不等（按航程）。到了晚上，渡海峡则稍有点麻烦，不过 伊堡版“BRT”24小时营业，亚欧间仍有通路，谁叫土国青年都极度热爱夜生活呢！
和上海一样，伊堡也是一座人口爆炸的城市。周围的土国人，不管是来自Izmir的助教室友Buket，Trabzon的酒店侍应生Nurettin，还是在Bursa偶遇的高中生，都对它吐槽无力：I don't like Istanbul because it's so crowded and expensive. I think Istanbul is too dangerous, my parents don't want me to go there. 但年轻人离不开伊堡，他们离不开伊堡的午夜酒吧和海峡的风。 2、到伊堡后，最先要去的一定是历史城区吧 土耳其国父阿塔图克（Mustafa Kemal Atatürk，国内惯称凯末尔）将国都定于安卡拉后，伊斯坦布尔曾面临过长时间的萧条：各类工程停建、经济极速滑落、市政停滞不前，这座城如同从古老帝国遗留下来的帕夏们一般，被有意从国家的记忆中抹去，乃至渐渐被世人淡忘。不过几十年后，伊堡又迎来复苏的生机，一批批批游客涌入这里，争相欣赏着千年之都的独特风采，海峡上的汽笛声终日不绝。 来到伊堡，最先要去的一定是历史城区（老城/历史半岛），而其核心则是苏丹艾哈迈德区（Sultanahmet）。LP戏言，“很多来伊斯坦布尔的游客甚至从未踏出苏丹艾哈迈德区”（P68），的确，这里集中了从拜占庭到奥斯曼帝国的精华，不信你看：以圣索菲亚教堂（Aya Sofya）为中心，西南方位的蓝色清真寺（Sultan Ahmet Camii）与其相望而立，其西侧为地下水宫（Yerebatan Sarnıçı），东侧则是托普卡帕宫（即老皇宫，Topkapı Sarayı），历史遗迹之集中，令人目不暇接。 作为一名专业游客，在进入各景点前，你首先应该购买一张72小时内通用的museum pass（www.muze.gov.tr），可以省钱且免去排队购票之苦，圣索菲亚大教堂前的流动售卡站即可购到。
关于知名景点的介绍，各种旅行帖中均有详尽记述，以下我来推荐几处容易被忽视的好去处。 若要用最短的时间及最直观的方式对一座城市及其历史有所了解，就去参观博物馆吧。如果你不打算去首都安卡拉，那么不要错过历史半岛上这3个值得一去的博物馆：土耳其和伊斯兰艺术博物馆（Türk ve Islam Eserleri Müzesi）、伊斯坦布尔考古博物馆（İstanbul Arkeoloji Müzeleri）以及伊斯坦布尔伊斯兰科技史博物馆（Islam Bilim ve Teknoloji Tarihi Müzesi），其中首推考古博物馆，它也是老皇宫的一部分。注意3个博物馆均在周一闭馆。 从考古博物馆的山坡下行，就可以进入古玉哈内公园（Gülhane Parkı），每年5月，这里开放着伊堡最美的郁金香，科技博物馆也正在此中。公园东北面，面向海峡南端，是赏景喝茶的佳处。 世人皆知蓝色清真寺，但在我心中，苏莱曼清真寺（Süleymaniye Camii）才是伊堡最值得一去的清真寺。在奥斯曼帝国的历史上，苏莱曼大帝绝对是数一数二的圣主，其统治时期亦是帝国的黄金时代，可以说正是他塑造了今日伊堡的面貌。从M2地铁线的Vezenciler站下车，沿着Süleymaniye Cd.一路上坡，经过伊斯坦布尔大学后门的小巷，以及古旧的木制民居，眼前突然豁然开朗：宏伟的清真寺建筑群就矗立在此。除了清真寺建筑本身，最值得一观的是后花园那可以俯瞰金角湾的露台。另外，从清真寺前某处小巷进入，还有一座苏莱曼图书馆，里面有珍贵的图书藏品。
3、博斯普鲁斯海峡，城市之魂 到了伊堡，即使行程再匆忙，不要忘了参加一次海峡游，海峡才是这座城市的灵魂啊。 提供海峡游览线路的码头有好几个，一般我都在Karaköy或Eminönü乘船，12里拉（2015年价格）一位，时间约1小时。 游船从金角湾驶出，沿海峡北溯，先欣赏到的是欧洲一侧的风景，现代艺术馆、多玛巴赫切皇宫（即新皇宫，Dolmabahçe Sarayı）、奥塔廓伊清真寺（Ortaköy Camii）、一桥、如梅利堡垒（Rumeli Hisarı），精致的建筑如宝石般镶嵌于海岸沿线，令人目不暇接。游船在二桥折返，此时便可以欣赏到亚洲一侧的风光：与如梅利堡垒遥相呼应的安纳多卢堡垒（Anadolu Hisarı）、壮伟的库来利军事学院（Kuleli Askeri Lisesi）、恬静的贝勒贝伊夏宫（Beylerbeyi Sarayı）、海达尔帕夏火车站（Haydarpaşa Limanı）……当少女塔（Kız Kulesı）赫然在目、历史山丘连成壮美的弧线时，海峡行程也宣告终结。推荐在日落前一个钟头乘船，这样就可以恰好欣赏到金角湾的落日啦。
LP对海峡游船的途径建筑有详细的介绍，但并不建议大家“按图索骥”对号入座，欣赏海峡的最佳状态是——坐在船尾，买 一杯红茶，看着建筑慢慢倒退，看海鸥逐风翻飞。 此外，虽然亚洲一侧的景致不如欧洲丰饶，但如果时间充裕，建议大家不妨乘轮渡体验一把在欧亚之间的穿梭。 轮渡是海峡上最为繁忙的公共交通媒介，其线路着实令人眼花缭乱，基本在任意一个轮渡码头都可以达成“横跨欧亚”之旅。 关于海峡，要说的太多，那么下文我再来结合海峡沿岸的好去处谈吧。 4、“回到亚洲” 沟通欧亚的交通方式大致有四：轮渡、海地快线Marmaray、可以称为土国版BRT的Metrobüs以及中规中矩走海峡大桥的公交车。我当然推荐轮渡。由于我所在的交换学校位于欧洲区，我们亦自诩为“欧洲居民”，因此每次到亚洲沿岸玩耍，我们都戏称是“回到亚洲”。 Kadıköy和Üsküdar分别构成了亚洲区的两大中心。 Kadıköy（中译卡德廓伊）是当地年轻人欢闹的所在，其东侧，以Yasa Cd.及Muvakkıthane Cd.为轴心，纵横交错的街巷中遍布着酒吧、餐馆、咖啡厅、商店，以及独立电影院、古董店、艺术品店等，常驻在街边的乐队的演出也很博人眼球。每及华灯初上，成群结对的俊男靓女涌上街头，向世人呈现着伊堡的青春气息。如果不小心在午夜错过了轮渡，可以搭乘24小时营业的Metrobüs回到欧洲。 Üsküdar（中译 于斯库达尔）则是当地人聚集的大型生活区，在此可以体验到一个富于生活气息的伊堡。Üsküdar以Demokrasi Meydaı（民主广场）为中心，在这一大片区域中，遍布着新新旧旧的清真寺，要者如新皇太后清真寺（Yeni Lalide Camii）、老皇太后清真寺（Atik Lalide Camii）、瓷砖清真寺（Çinili Camii）等，前者就在广场附近，后两者则需穿越密密麻麻的民居、稍耗些体力才能步行到达，不过体验在地生活本来也是旅行者的理想。 距Üsküdar不远的Çamlıca Parkı是当地人午后消遣的好去处，在这个丘陵公园的顶端，可以眺望海峡全景， 此处鲜见外地游客，当然各种旅行书也不会提及，算是我个人的私藏哦。
和欧洲一侧海峡沿岸的“高大上”相比，亚洲沿岸就较为平价了，春末夏初之际，沿着海峡自北向南漫步，林立的茶馆在岸边支起硕大的遮阳伞，男女老幼悠闲地在躺椅上晒着太阳，在气温较高的时候，更不乏裸身戏水的男人们。 亚洲沿岸的雅骊别墅（Yalı，专指17-19世纪期间奥斯曼贵族在海峡沿岸建造的木制消夏宅邸）和停靠在别墅码头的私人游艇，总是引我回想起19世纪的伊堡——那是奥斯曼帝国即将坍塌的前夜，苏丹及大大小小帕夏们正沉醉在最后的迷梦之中，寻不着前路，辨不到方向。随着共和国的成立，帕夏们湮没在历史中，那一幢幢漂亮的木制房屋理所应当地被废弃乃至荒芜，一如伊堡一步步走向破败。世纪末的整修使它们重新焕发光彩，但谁又曾记得房子里的故事呢。 5、Şişli、Levent、Beyoğlu，名副其实的购物天堂 Şişli这个地名，让我很容易联想 出“西西里”或者“茜茜莉”的发音，前者是浓郁的地中海风情，后者则像是一位少女的芳名。不过，在台湾基友嘴里，它被叫成“试试丽”。总之，在试试丽度过愉快的周末是个不错的选择。推荐Trump Alışveriş Merkezi（是的，你可以叫他“川普大厦”），这里有服装店、电影院、美食，有特色书店和可爱的咖啡馆，可以闲适地从下午呆到晚上。地铁M2线从Şişli-Mecidiyeköy站下车，稍作步行即可。
如果你充裕，在此必须要推荐Cevahir。见惯了国内各种Huge Mall之后，仍可说是相当大了，它也是世界上最大的商场之一，国内外品牌非常全，基本可以一站购齐。另外，它还拥有室内过山车（8TL一次，可购买游乐场通票）和保龄球馆、电影院等等。商场顶层还有一家自助中餐馆（2015年信息），虽然并不很正宗（中国人开的没错，但调味料有点怪怪的），但吃久了土国食物之后来吃一顿，也算是一种纾解吧。该商场就在Şişli-Mecidiyeköy站的正上方。 Levent地区推荐的商场叫Kanyon，它曾“凭借其独特的建筑构造荣获2006年度城市景观建筑规划大奖”。购物商场主营当地和国外高端时尚品牌。在布满绿植的悬空走廊漫步，想想都觉得很舒适吧。
我常去的一家购物中心叫做Istinye Park，这里的牌子会比较平价：C&A（现已退出土耳其市场）、H&M、ZARA，还有土国神牌LC Waikiki、土国牛仔品牌Mavi等等，另外还有很多不错的土耳其特色小吃。据我感知，这个商场应该在地铁4.Levent附近， 不过我都是坐小巴从Sarıyer过去的。很抱歉的是我一直没搞清楚M2线上Levent站和4.Levent站的区别。 不过，要说哪个购物地能够代表伊斯坦布尔的城市文化精髓，答案只有Beyoğlu。奥尔罕·帕慕克的小说《纯真博物馆》（Masumiyet Müzesi）中，凯末尔与芙颂的一见倾心就发生在Beyoğlu的香榭丽舍精品店。事实上，现代伊斯坦布尔的中心——Taksim广场也在这一区域内。1930年代，阿加莎克里斯蒂曾居住在Beyoğlu的佩拉宫酒店411房间，她正是从由伊斯坦布尔出发开往巴黎的Orient Express中获得《东方快车谋杀案》的写作灵感。Beyoğlu串联着伊堡迷人的一页，彰显着这座横跨欧亚的城市最华丽的一章。Beyoğlu的街巷中镶嵌着无数可爱的小店，无需地图和导航，只要漫步其中，你就能了解它的魅力。推荐从海峡边的Beşiktaş出发，以Taksim为终点，走得慢一点，你会真切地觉察到它的美。
（推荐文章：《伊斯坦布尔最热的十大购物中心》，http://www.goturkey.cn/i/info1152.html）
5、按图索骥，寻找奥尔罕·帕慕克笔下的伊斯坦布尔
（中场休息，未完待续）
