松露随写,就是喜欢它
大家都知道松露很名贵,但究竟名贵到神马程度呢?以前我也是被唬住了,黑松露可是号称“黑色金刚石”啊,钻石那是一般人吃得起的吗?!幸好有了万能的淘宝,我胆战心惊爬上去一看价,顿时像郭德纲一样豪情万丈地掏出张百元大钞拍到桌上:给我来两斤不用找钱了!掌柜笑了:来嘞……总共250克您收好慢走不送!一万匹动物又在我心底跑上马拉松了:敢情标价标的不是一斤而是二两!掌柜你是故意的吧,为啥偏偏是二百五?!
买回来好一阵洗刷刷洗刷刷,等到胳膊快要失去知觉之际,松露原形毕露。然后开始尽情蹂躏,这货还真扛造,无论切末撒牛排、还是整只炖土鸡、或是切片煎鸡蛋,全都任劳任怨、吃嘛嘛香,比大白菜还好伺弄。小样,说好的名贵和傲娇呢?
新西兰闺蜜看到我发朋友圈的松露照震惊了,她在法国买过一小瓶据说不够塞牙缝的松露,按那价格,“买一斤都够你来趟欧洲了”!好吧,云南黑松露自然没法跟世上最名贵的法国黑松露比,它就像是流落民间的“小燕子”,连个正儿八经的名都没有,人称“猪拱菌”,也就是猪食—据说公松露会分泌出一种诱猪的气息,让嗅觉灵敏的母猪从地下几十厘米处把它拱出来吃掉,孢子再通过粪便繁殖。而法国松露就像是已经跟皇阿玛接上头的“还珠格格”,那身份、地位、价格,小燕子比得了吗?别说民间混混小燕子了,就是当年大明湖畔留下的真龙种紫薇妹妹也望尘莫及呀……
法国黑松露大约一公斤10来万元,而意大利白松露就更奢侈了,据形容它的气味独一无二,像“刺鼻的蒜味”,又像“多年未洗的床单味”—为了这原始神秘的“复合芳香”,就有人愿意一掷百万为1公斤左右的大白松露买单。这不是跟母猪抢食吗?那些珍贵的孢子是要怎么造?松露的钻石价直接拉升了母猪的地位(想想小燕子身边的金锁吧),能拱出松露的母猪直接飙升到几十万美元一头还有价无市。
财帛动人心,开始培植黑松露的欧洲也滋生了一批松露大盗,其中有位大盗一晚上偷了好几家,一气挖走几十公斤—这货的鼻子敏感度至少也得是入微级别了吧?松露培植很困难,要用复杂的程序种上十来年才开始产菌,而且产着产着就少了、产着产着就没了,总共也就40年。当然人类的力量是无穷的,闺蜜说,新西兰已经培植出了白松露;云南据说也已经培植出印度黑松露,今明年就能上市。所以不久的将来,咱们也能像吃糖豆似地吃松露了!赶紧先学上两招,等松露成大白菜再现学现卖就太丢人了不是?!
买回来好一阵洗刷刷洗刷刷,等到胳膊快要失去知觉之际,松露原形毕露。然后开始尽情蹂躏,这货还真扛造,无论切末撒牛排、还是整只炖土鸡、或是切片煎鸡蛋,全都任劳任怨、吃嘛嘛香,比大白菜还好伺弄。小样,说好的名贵和傲娇呢?
新西兰闺蜜看到我发朋友圈的松露照震惊了,她在法国买过一小瓶据说不够塞牙缝的松露,按那价格,“买一斤都够你来趟欧洲了”!好吧,云南黑松露自然没法跟世上最名贵的法国黑松露比,它就像是流落民间的“小燕子”,连个正儿八经的名都没有,人称“猪拱菌”,也就是猪食—据说公松露会分泌出一种诱猪的气息,让嗅觉灵敏的母猪从地下几十厘米处把它拱出来吃掉,孢子再通过粪便繁殖。而法国松露就像是已经跟皇阿玛接上头的“还珠格格”,那身份、地位、价格,小燕子比得了吗?别说民间混混小燕子了,就是当年大明湖畔留下的真龙种紫薇妹妹也望尘莫及呀……
法国黑松露大约一公斤10来万元,而意大利白松露就更奢侈了,据形容它的气味独一无二,像“刺鼻的蒜味”,又像“多年未洗的床单味”—为了这原始神秘的“复合芳香”,就有人愿意一掷百万为1公斤左右的大白松露买单。这不是跟母猪抢食吗?那些珍贵的孢子是要怎么造?松露的钻石价直接拉升了母猪的地位(想想小燕子身边的金锁吧),能拱出松露的母猪直接飙升到几十万美元一头还有价无市。
财帛动人心,开始培植黑松露的欧洲也滋生了一批松露大盗,其中有位大盗一晚上偷了好几家,一气挖走几十公斤—这货的鼻子敏感度至少也得是入微级别了吧?松露培植很困难,要用复杂的程序种上十来年才开始产菌,而且产着产着就少了、产着产着就没了,总共也就40年。当然人类的力量是无穷的,闺蜜说,新西兰已经培植出了白松露;云南据说也已经培植出印度黑松露,今明年就能上市。所以不久的将来,咱们也能像吃糖豆似地吃松露了!赶紧先学上两招,等松露成大白菜再现学现卖就太丢人了不是?!