无论是叫野蒜，还是叫藠头，都指向食物

我们在吃“藠头”的时候把大多数绿叶摘掉扔了，想起儿时所吃的野蒜，觉得忒可惜了。 南国吃野蒜，一般只吃蒜头儿，用糖醋腌制好的，菜市场卖油盐酱醋的店几乎家家都有。饭桌上放一大罐，吃时夹几粒放在小碟中，酸甜中隐隐夹带一点辣味儿，开胃、下饭、解腻。 无论是叫野蒜，还是叫藠头，都指向食物，而作为学名，薤则寄托着淡淡的哀思。汉代的挽歌《薤露》中写道“薤上露，何易晞”，感叹人生苦短——野蒜的叶子是三角形的，且又极细，想也挂不住露珠儿。但我却有着另外的想法，薤繁盛于清明时节，而清明又是追忆先人的节日，在祖先的坟地上，大片大片生长着这种野菜，却无人采摘，寂寥之情可想而知。 少时清明，随父亲给爷爷奶奶上坟，坟茔四周草地连着草地，清新而明朗，父亲携带食物、冥币于各处坟头祭拜。作为配合，老天往往不失时宜的下点儿小雨。等拜祭完祖先，父亲便会把在祖坟前乱跑的孩子们叫过来，要回去了。 清明就这样过去了，农人们已在迎接谷雨的到来，而坟头的薤则在等待人们下一年的问津。咱百姓http://www.zanbaixing168.com