“装逼”的咖啡师,咖啡馆终结者
有幸和一些专业人事逛了很多的咖啡馆。虽然我自己也开过咖啡厅,但我并不觉得自己真的得其要领。一家咖啡馆开的不成功,很多时候并不是只因为咖啡不够好喝。围绕产品的很多的软件环境打造还有很多不到位的地方。最大的败笔就是那些“装B”咖啡师。
我对咖啡制作技术谈不上精通,也就停留在略知一二的水平。但我知道,通过研究交流或者专业的培训,做出一杯好咖啡并不是非常艰难的事儿。作为一个合格的咖啡师,制作一杯好的咖啡是基础,更多的是通过自己的服务为一家咖啡馆注入一些特有的风格和灵魂。良好的亲和力,风趣幽默的沟通可能更加让你的客人过目不忘,流连忘返。
我对咖啡制作技术谈不上精通,也就停留在略知一二的水平。但我知道,通过研究交流或者专业的培训,做出一杯好咖啡并不是非常艰难的事儿。作为一个合格的咖啡师,制作一杯好的咖啡是基础,更多的是通过自己的服务为一家咖啡馆注入一些特有的风格和灵魂。良好的亲和力,风趣幽默的沟通可能更加让你的客人过目不忘,流连忘返。